February 24
Quand vous pensez à préparer le dîner en été, des images de griller par le barbecue peuvent venir à l'esprit. Cependant, si il pleut, vous ne voulez probablement pas à braver le temps afin d'utiliser votre barbecue sous la pluie. Au lieu de cela, essayer certaines de ces recettes qui sont léger et rafraîchissant, et un accompagnement idéal pour les jours de canicule.
Cette salade est facile à préparer et célèbre produits frais souvent associée à l'été. Sélectionnez une nouvelle laitue comme iceberg, romaine, laitue beurre ou de la roquette pour la base de la salade. Laver et sécher les feuilles de laitue et mettre de côté. Préchauffez votre four à 400 degrés. Placez une couche de papier d'aluminium sur une plaque à biscuits. Préparer les légumes comme les courges, choux de Bruxelles, le brocoli et le chou-fleur par lavage et couper en petits morceaux. Couche ces légumes sur la feuille sur la plaque à biscuits. Saupoudrer les légumes avec du sel et du poivre, puis arroser d'huile d'olive. Placer les légumes dans le four pendant environ 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils commencent à tourner un brun doré. Retirez les légumes du four et laisser refroidir pendant quelques minutes. Placez votre laitue sur un plat, les légumes sur le dessus, et servir avec une vinaigrette légère. Tous ces légumes ont des temps et des températures de torréfaction similaires. Si vous souhaitez utiliser d'autres légumes tels que les pommes de terre ou les ignames, vous pouvez rôti petites bouchées de ceux d'abord pour un montant additionnel de 15 à 20 minutes.
Été les jours de pluie peuvent être trempées par la pluie, mais ils sont aussi chaud avec l'humidité. Gardez le poêle et de célébrer la saison d'été en servant votre famille un fruit et plateau de fromage pour le dîner. Servir fraises mûres, bleuets, framboises et pêches tranchées aux côtés d'un éventail de fromages tels que le cheddar, brie, bleu et Monterey Jack. En outre, ajouter des craquelins ou des tranches de pain grillées sur le plateau. Si les membres de votre famille regardent leur tour de taille, utiliser des versions faibles en gras de ces fromages, qui sont généralement disponibles dans votre supermarché.
L'un des principaux fruits qui mûrissent en été est la tomate. Un type de tomate est appelé la tomate d'héritage. Bien que leur sont différentes variantes de la définition d'une tomate d'héritage, ils sont connus pour leur goût sucré juteux et impaires, formes rustiques et off-beat couleurs. Après beurrer l'extérieur de deux tranches de votre pain préféré et la garniture avec votre fromage préféré comme Gouda, cheddar, américain ou brie, placez quelques tranches de tomates sur le fromage. Placez le sandwich à feu moyen jusqu'à ce que le fromage commence à fondre et le pain commence à dorer. Puis retournez jusqu'à la seconde face est dorée. Alors que le fromage grillé est la cuisson, ouvrez votre boîte préférée de soupe de tomate et de la chaleur dans une casserole à feu moyen. Vous pouvez aussi servir ce repas avec des frites et cornichons, ou pour les en tranches de légumes du potager été soucieux de leur santé, tels que les poivrons, les concombres et les radis.
Pour chaque sandwich, mettre un steak de thon dans une poêle enduite d'un peu d'huile à feu moyen-élevé. Dans l'intervalle, préchauffez votre four à griller. Légumes tels que les oignons rouges, tomates, poivrons, radis et concombres tranche jardin. Les steaks de thon peuvent être préparés au goût (ce qui signifie rare par bien fait.) Les steaks de thon seront rares après environ deux minutes de chaque côté; moyenne avec environ trois minutes et demie de chaque côté; et bien fait après environ cinq minutes de chaque côté. Alors que le steak de thon cuit, couper deux morceaux de pain d'artisan préféré. Une fois que le thon a été retiré de la poêle, mettre le steak de thon sur une tranche de pain et garnir de votre fromage préféré. Placez les légumes que vous désirez sur l'autre moitié du pain et garnir de fromage. Le double fromage agira également comme un liant. Placez chaque moitié de pain sur une plaque de cuisson, dans le four à broil pendant une à deux minutes. Retirer du four, laisser refroidir pendant un moment et servir.