May 4
Petits fours sont de petits gâteaux souvent servi desserts à la fin du repas. Le mot français se traduit par "petit four" en anglais. Les petits gâteaux sont fabriqués en utilisant une variété de méthodes, et une fois qu'ils terminent la cuisine, les desserts sont généralement recouverts d'un glaçage et décoré. Une recette mince glace vous permet de verser facilement ou louche le glaçage sur les gâteaux de sorte qu'elles semblent attrayants.
• Combinez 9 tasses de sucre à glacer avec moitié sirop de maïs de lumière de tasse, 1 c. extrait de vanille et 1/2 c. de l'extrait d'amande dans un bol résistant à la chaleur.
• Remplir un petit mi-chemin casserole avec de l'eau. Placez le bol résistant à la chaleur au cours de la casserole, mais ne lui permet pas de toucher l'eau.
• Baissez le feu à moyen sur le dessus de la cuisinière. Porter l'eau à ébullition. Incorporer les ingrédients pendant qu'ils chauffent sur le dessus de la cuisinière.
• Ajouter gel colorant alimentaire à la cerise dès qu'il apparaît lisse. Ajouter suffisamment de colorant alimentaire jusqu'à obtenir la teinte souhaitée.
• Retirer la cerise de la cuisinière et le laisser refroidir pendant 8 minutes.
• Placez les petits fours refroidis sur une grille. Espacez-les de 2 pouces.
• Placez une feuille de cookie dans la grille. Cela éponger le surplus glace.
• Verser le glaçage sur les petits fours. La volonté de glace enduisez le dessus et les côtés des morceaux de gâteau. Continuer à la louche le glaçage sur les morceaux de gâteau jusqu'à ce que tous les côtés, sauf le fond sont complètement couverts. Étendre le glaçage avec une spatule pour aider à couvrir les petits fours.
• Desserrez les morceaux de gâteau de la grille avec un petit couteau une fois qu'ils durcissent légèrement. Soulever doucement les morceaux de gâteau hors du rack, puis ajouter des décorations supplémentaires si vous le désirez. Vous pouvez ajouter décoration givrage, arrose ou des morceaux de bonbons pour les petits fours.
• Stockez les petits fours dans un récipient couvert.