January 9
Décorer ou embellir votre rôti de porc avec une garniture rend plus attrayant, si vous voulez bien paraître pour un repas de famille ou une occasion spéciale. Un rôti de porc d'échine travaille avec une variété de saveurs différentes qui accompagnent et se prête à plusieurs garnitures, selon la façon dont vous décidez de le servir.
Création d'une garniture que vous pouvez aussi manger couvre les éléments esthétiques et pratiques à la fois. Une fois le rôti a reposé et est tranché, placer une garniture comestible, comme une salsa verde, le poivron rouge ou chutney à base de pommes, sur chaque plaque. Les saveurs se marient bien avec la viande de porc, plus ils ajoutent à la présentation visuelle du plat. Vous pouvez décorer l'assiette avec une salsa ou chutney puis organiser le porc au-dessus ou fixer d'abord, puis garnir la viande de porc.
Orange, tranches de citron et de lime faire garnitures décoratives pour rôti de longe de porc, si la longe a été tranchés ou est encore tout sur un plateau. Disposer les tranches dans le porc, les couper en deux et en leur donnant une touche décorative à effet supplémentaire. Vous êtes lié pour obtenir un peu de jus sur la plaque lors de l'utilisation des tranches d'agrumes pour la garniture, de sorte que l'utilisation des types d'agrumes qui permettront d'améliorer votre plat et ne pas mélanger les citrons, les limes et oranges si vous pensez que la combinaison de jus retranchera le porc.
Les herbes fraîches, comme le romarin, le thym, le persil et la menthe, sont les garnitures classiques pour le porc. Vous pouvez faire rôtir la longe avec les herbes pour ajouter plus de saveur, puis les garnir et jeter des neuves quand il est temps de servir. Placer les herbes individuellement ou en groupe et mélanger différentes herbes ensemble si vous aimez la façon dont ils regardent sur la plaque. Certains cuisiniers aiment décorer avec les mêmes herbes fraîches grillées ils la longe avec, pour donner une idée de convives ce que les saveurs sont à venir.
Peu importe quel genre de garniture que vous choisissez pour votre longe de porc rôti, il est important de respecter les règles de sécurité sanitaire des aliments pendant le processus. Lavez toutes les surfaces qui entrent en contact avec du porc cru tout de suite et utilisent un thermomètre à viande pour assurer la viande de porc est à 145 degrés Fahrenheit dans la partie la plus épaisse avant d'envisager de le faire. Préparez vos garnitures dans leur propre région, loin du rôti de porc cru et les introduire qu'après la viande de porc a atteint une température sécuritaire.