December 11
Friteuses sont souvent utilisés dans le commerce dans les chaînes de fast-food et autres restaurants qui font cuire une grande variété d'aliments qui sont frits. Ils sont très mobiles et peuvent également être utilisés dans des endroits comme les foires alimentaires ou de l'État où les frites et autres aliments frits sont fabriqués sur commande. Friteuses peuvent être utilisés à la maison aussi, mais leur nettoyage peut être un problème. Si vous restez avec un nettoyage régulier, votre friteuse sera beaucoup plus facile à entretenir.
Avant de nettoyer et enlever la graisse sur votre friteuse, vérifier les cadrans sur le devant de la friteuse. Assurez-vous que la graisse et les débris ont pas accumulé à l'intérieur des cadrans. Si elles ont, retirez les cadrans et nettoyer à l'eau chaude savonneuse. Essayez d'utiliser du savon à vaisselle liquide pour éliminer les débris. Ne pas utiliser de savon abrasif pour nettoyer votre friteuse, ce qui peut conduire à des cadrans »étant dissipés et la nécessité de les remplacer.
Tout d'abord, vérifier la graisse accumulée à l'extrémité arrière de la friteuse. Utilisez un produit non abrasif savon liquide et de l'eau chaude pour faire fondre la graisse. Ensuite, éteignez la friteuse et laissez la graisse refroidir à environ 150 degrés Fahrenheit et puis égoutter la graisse de la friteuse. Assurez-vous que vous portez des gants résistants à la chaleur pour vous assurer que vous ne brûlez pas vos mains que vous retirez ensuite les paniers. Grattez le gras et les paniers marmite à l'aide d'un grattoir, fourchette, couteau ou une spatule. Ne pas essayer de parcourir le gras car cela peut causer des dommages aux paniers.
La bouilloire, ou couche interne de la friteuse, doivent être nettoyés chaque fois qu'il est intégré de la graisse ou de la graisse. Squirt sur un montant de nickel de taille de liquide vaisselle dans la bouilloire, puis remplir la bouilloire avec de l'eau chaude (en laissant environ trois à quatre pouces vers le haut). Mettez le feu sur et laisser l'eau bouillir pendant huit à 10 minutes. Après que l'eau a bouilli, éteindre le feu et égoutter la bouilloire. Mélanger deux cuillères à café de vinaigre avec une tasse d'eau; rincer avec cette solution suivi d'un rinçage à l'eau tiède. Sécher avec une serviette propre.
Enlever la graisse à l'extérieur de la cuve en appliquant un solvant de graisse à elle. Vous pouvez acheter un solvant de graisse dans votre magasin de batteries de cuisine locale. Si vous préférez, vous pouvez faire votre propre en combinant une cuillère à soupe de sel et quatre cuillères à soupe de l'alcool à friction. Utilisez une éponge pour frotter le solvant sur l'extérieur de la bouilloire. Essuyer avec de l'eau chaude.