Faites votre propre friteuse de poisson facilement avec une cocotte en fonte et un panier de la friteuse. Parce que cette friteuse de poisson maison ne nécessite pas d'électricité, il est possible d'utiliser à la maison ainsi que sur les voyages de camping et de pêche. De nombreux types de fruits de mer peuvent être battues et frits, y compris la basse, la morue, le saumon, le flétan, le mahi-mahi, calamars et crevettes.

Instructions

•  Obtenir un pot de fonte qui est assez grand pour contenir la quantité maximale de poissons que vous prévoyez vous aurez besoin pour cuisiner à la fois.

•  Obtenir un panier de la friteuse qui se loge à l'intérieur de la cocotte en fonte. Paniers à frites sont disponibles dans une variété de tailles.

•  Remplir le pot avec un type d'huile de cuisson qui est capable de supporter des températures élevées, tels que de l'huile végétale, l'huile de pépins de raisin ou de l'huile de canola. Remplissez le pot avec suffisamment de pétrole pour couvrir le poisson, mais ne remplissez pas vers le haut que le panier et les poissons se déplacer beaucoup de l'huile. Déversement de l'huile chaude ou la projection du pot est dangereux.

•  Placer un thermomètre à pince sur le côté du pot de sorte que la sonde se trouve dans l'huile.

•  Tournez le brûleur de cuisinière en haut et porter la température de l'huile à 375 degrés F. Réglez la chaleur du brûleur pour maintenir la température. Si vous faites du camping, l'huile peut être chauffée par pendaison le pot sur le feu avec un cintre feu de camp pot, ou avec un brûleur au propane.

•  Placez le poisson dans le panier et le plonger dans l'huile jusqu'à ce que le poisson soit cuit. Eau va provoquer l'huile de pop et éclaboussures, de sorte séchez poisson humide avec du papier absorbant avant l'immersion.