Fenouil Salade de poulet

August 26

Fenouil Salade de poulet

Salade de poulet fenouil est un savoureux prise unique sur la salade de poulet classique, souvent servi dans les coupes de laitue ou utilisé dans les sandwichs pour un déjeuner simple, facile. L'ajout de fenouil ajoute un, anisée saveur sucrée de la salade et une texture croustillante qui vient habituellement de céleri haché dans la plupart des recettes de salade de poulet. Salade de poulet fenouil peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à 5 jours avant il doit être jeté.

Instructions

•  Chauffer 2 cuillères à soupe. huile végétale dans une grande poêle jusqu'à ce qu'il soit très chaud mais ne pas fumer. Ajouter les morceaux de poulet et cuire pendant 7 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et légèrement doré à l'extérieur.

•  Retirez les morceaux de poulet de la sauteuse et déchiqueter la viande avec un couteau et une fourchette dans un petit, bouchées morceaux une fois qu'il est assez cool à manipuler. Réserver le poulet dans un grand bol à mélanger.

•  Ajouter la mayonnaise dans le bol de mélange et mélanger avec le poulet avec 2 grandes cuillères en bois jusqu'à ce que uniformément répartie.

•  Couper les tomates cerises et enlever les graines dans le centre. Ajouter les tomates cerises dans le bol à mélanger avec le poulet.

•  Retirer les feuilles de fenouil de l'ampoule et couper le haut et le bas de chaque section off. Râper le bulbe de fenouil en petits morceaux. Ajouter 1 tasse de fenouil râpé dans le bol de mélange.

•  Émincer finement 1/4 d'un oignon rouge et l'ajouter dans le bol de mélange. Ajouter 2 cuillères à soupe. de fraîchement pressé le jus de citron. Bien mélanger. Assaisonner la salade de poulet avec du sel de mer ou sel casher et poivre noir fraîchement moulu au goût.

•  Transférer la salade de fenouil poulet dans une assiette de service ou un grand bol de service. Hachez grossièrement 1 c. des feuilles de fenouil et saupoudrez-les sur le dessus de la salade de poulet. Alternativement, stocker la salade de poulet au réfrigérateur pendant 24 heures dans un récipient avec un haut moulant.

Conseils et avertissements

  • Pour une saveur plus intense, utiliser 2 c. citron confit au lieu du jus de citron frais.
  • Ajouter 1/4 tasse haché olives Kalamata à la recette pour plus de saveur.

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