February 2
Courge spaghetti est une courge d'hiver oblongue avec une croûte épaisse et jaune et de fruits jaunes. Son nom est dû au fait que vous pouvez gratter le fruit cuit avec des fourches, écartant de l'écorce en bandes de nouilles comme longues. Courge spaghetti peut être servi bien des égards, mais est délicieux avec de la sauce à spaghetti sur le dessus. Ce plat faible en gras est une alternative savoureuse pour ceux qui souhaitent réduire les hydrates de carbone sans sacrifier spaghetti tout à fait. Courge spaghetti est riche en fibres, potassium et bêta-carotène. A seulement 80 calories par tasse, vous pouvez profiter de la courge spaghetti sans se soucier des calories.
• Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Couper la courge spaghetti en deux sur la longueur avec un couteau pointu. Retirer les graines et les jeter.
2.
L'huile d'olive Coeur en santé ajoute une saveur subtile à la courge spaghetti.
Badigeonner le fruit de squash avec de l'huile d'olive. Utilisez un pinceau à pâtisserie pour étaler 1 c. l'huile d'olive sur l'intérieur de chaque moitié. Cela contribue à donner la courge une lumière de couleur dorée œil séduisant.
• Placer les moitiés de courge spaghetti sur une plaque de cuisson avec le côté de fruits vers le bas. Cuire au four pendant 45 minutes à une heure jusqu'à ce que vous pouvez facilement pointer à travers la peau avec une fourchette.
4.
Courge spaghetti ressemble à ceci lorsqu'elle est retirée de la peau avec une fourchette.
Gratter la chair de la peau de la courge avec une fourchette. Maintenez la fourche à dents orientées vers le bas et le lancer à travers la courge cuite d'un bout à l'autre. Continuez ce processus jusqu'à ce que vous avez retiré tous les courges de la croûte.
• Mettre la courge spaghetti dans un bol. Mélanger avec la sauce de votre choix et saupoudrer de parmesan râpé.