February 25
Si vous êtes un amateur de steak, Londres griller est probablement un favori. Il est une coupe très polyvalent de viande. Préparer de nombreuses façons avec de nombreuses saveurs différentes. Selon le Conseil de boeuf Texas, manger des coupes maigres de boeuf peuvent améliorer votre alimentation, fournissant des protéines, de vitamines et de minéraux. L'achat du steak est généralement abordable et il peut être trouvé dans un magasin d'épicerie ou boucherie dans une variété de tailles différentes.
Laisser griller Londres à tremper dans une marinade pendant au moins 20 minutes, mais jusqu'à la nuit, avant de les griller. Grill un steak d'un pouce pendant 6 à 8 minutes de chaque côté pour assurer une température de cuisson appropriée pour un steak saignant. Laisser griller Londres pour se reposer pendant plusieurs minutes après la cuisson pour garder les jus à l'intérieur du steak.
Lorsque le temps ne coopère pas pour griller, cuire dans theoven, sous le gril. Préparer le steak comme vous le feriez pour les grillades et ensuite le placer sur une lèchefrite. Remplissez le fond de la lèchefrite avec 1/2-pouce d'eau pour éviter de brûler des jus de cuisson dans la poêle.
Griller un steak d'un pouce sur la grille supérieure pour 4 à 6 minutes sur un côté puis retourner et cuire pendant 4 à 6 minutes supplémentaires de l'autre côté. Ceci va produire un steak saignant, pour un gril Londres qui est bien fait, cuire 6 à 8 minutes au lieu de 4 à 6.
Cuisson Londres griller dans une mijoteuse est de loin la méthode la plus simple pour une famille occupée. Placez un gril Londres dans la mijoteuse tôt le matin. Cela lui permet de cuire sur son propre et à mariner dans son jus toute la journée ainsi. Le steak peut être préparé avec un frottement sec avant la cuisson ou placé dans une sauce liquide ou marinade dans la mijoteuse. Cuire Londres griller à feu doux pendant huit à 10 heures ou à haute température si vous cuisinez pour seulement quatre à six heures.