Façons de cuisiner la bière et à l'oignon fumé Kielbasa

December 6

Façons de cuisiner la bière et à l'oignon fumé Kielbasa

Il existe de nombreuses façons de cuisiner la bière et les oignons avec saucisse fumée de kielbasa, chaque méthode ayant ses avantages. Kielbasa, aussi connu comme la saucisse polonaise, est habituellement faite avec du porc. Le fumage se fait pour une saveur riche. Vous n'avez pas à cuisiner kolbassa fumé pour être sûr de manger, mais elle a tendance à meilleur goût lorsqu'il est chauffé. Cuisson de la saucisse avec de la bière et les oignons ajoute un fond saveur complexe de la viande. La bière et les oignons peuvent ensuite dé est jeté ou les oignons peuvent être drainé de la bière et servi sur la saucisse comme garniture.

Ébullition rapide

Ébullition kolbassa fumé de la bière et des oignons est un moyen rapide pour ajouter de la saveur et de la chaleur à la saucisse. Faire bouillir la viande dans la bière et les oignons pur pour une puissante explosion de saveur de la bière, de la bière ou mélanger avec de l'eau pour donner un coup de pied la viande moelleuse. Faire revenir les oignons avant l'ébullition si vous voulez un avant-goût d'oignon plus forte, légèrement sucré. Seulement bouillir les saucisses assez longtemps pour les chauffer à fond et laisser infuser saveur. Over-bouillir les saucisses finiront enlevant la saveur de la viande plutôt que d'ajouter à elle.

Simmering simple

Simmering prend plus de temps pour chauffer la saucisse que l'ébullition, mais qui donne la bière et les oignons plus de temps pour insuffler la viande de saveur. Placez la saucisse dans une casserole avec les oignons et les quelques centimètres de la bière. Amener le mélange à ébullition et laisser réduire à feu doux pour permettre au mélange mijoter. Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser mijoter jusqu'à ce que la saucisse il est entièrement chauffé.

Cuisson savoureuse

Cuisson fumé kolbassa avec de la bière et les oignons infuse la viande avec la saveur tout dorer légèrement l'extérieur de la saucisse pour une texture plus caoutchouteux. Placez la saucisse dans un plat allant au four avec quelques centimètres de la bière et des oignons. Cuire les saucisses à environ 350 degrés Fahrenheit jusqu'à chauffée. Tourner la saucisse une fois pendant le processus de cuisson à infuser les deux faces d'arôme, ainsi que de deux côtés uniformément brun. Ne pas couvrir le plat de cuisson si vous voulez la saucisse grillés. Couvrant le plat de papier d'aluminium va laisser mijoter la saucisse au lieu de le cuire.

Griller facile

Il n'est pas nécessaire d'utiliser le poêle lorsque vous êtes grillades en plein air; vous pouvez faire cuire kolbassa fumé avec de la bière et les oignons à droite sur le gril. La clé de la cuisson de la saucisse sur le gril est d'utiliser un paquet de papier d'aluminium; contraire, les gouttes de bière à l'extérieur et les oignons tombent à travers la grille. Placez la saucisse et les oignons sur une grande feuille de papier d'aluminium et les arroser avec de la bière. Pliez la feuille fermé et le placer sur la grille. Grill le paquet, en tournant de temps, jusqu'à ce que la saucisse est bien chaud. Cette méthode infuse légère à la fois la saucisse et les oignons avec la saveur de la bière.


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