April 26
Poulet et de riz sont une excellente combinaison qui a été apprécié depuis des générations par de nombreuses cultures. Servir une version simple pour un repas de famille ou de préparer un plat plus élaboré pour les clients. Cette recette de poulet facile cuit au four est rapide, et les ingrédients sont faciles à trouver dans la plupart des supermarchés.
Choisissez un poulet entier ou un ensemble de morceaux préférés de votre famille. Recherchez un poulet dodu et la viande qui est rose. La peau doit être de couleur jaune à une couleur blanc crème. Assurez-vous que l'emballage est intact et la date de péremption est à portée. Lorsque vous achetez du poulet, il doit sentir le froid au toucher, et il devrait être la dernière chose que vous achetez. Transports à la maison et le mettre dans le réfrigérateur le plus tôt possible selon les directives de sécurité de la volaille publiés par le Service de l'inspection de l'USDA salubrité des aliments.
Acheter assez pour les gens que vous servez en permettant un £ 4 poulet entier pour quatre portions. Une livre de pilons ou cuisses servira environ deux personnes. Une moitié de poitrine non désossée de poulet servira une personne. Cette recette est conçu pour un poulet de 3 1/2 à 4 lb et peut être facilement doublé.
Vous aurez besoin d'un poulet entier, pesant environ 3 1/2-4 livres., Quatre moitiés de poitrine fendus ou £ 2. des jambes et des cuisses. Rassemblez 1 tasse de bouteille vinaigrette française, 1 tasse de confiture d'abricot, une enveloppe de mélange sec soupe à l'oignon, sel et poivre, 1 tasse d'eau et 1 tasse de riz blanc à grain long.
Préchauffer le four à 375 degrés F. Si le poulet est entier, le couper en morceaux. Rincez et épongez le poulet pièces sécher.
Placez la vinaigrette française, la confiture d'abricot et de l'enveloppe de mélange sec soupe à l'oignon dans un bol. Remuer jusqu'à ce que la confiture est bien incorporé dans le mélange. Ajouter de l'eau au mélange et mélanger à nouveau.
Etalez le riz sur le fond d'un 9 pouces par un plat de cuisson de 13 pouces. Salez et poivrez les morceaux de poulet, et les déposer sur le dessus du riz. Verser le mélange liquide sur le poulet et le riz.
Couvrez la casserole hermétiquement avec du papier d'aluminium. Cuire au four pendant environ 30 à 45 minutes. L'abricot poulet est prêt lorsque la température atteint 165 degrés F sur un thermomètre à lecture instantanée, selon le Service d'inspection de l'USDA salubrité des aliments.