July 26
Un wok et un bateau à vapeur en bambou permettent animée cuire la possibilité de faire des repas faciles et saines pour le dîner n'importe quel jour de la semaine. Partenaire le wok avec une mijoteuse et une poêle à fond épais, et vous n'aurez jamais à passer des heures asservissement sur un poêle chaud ou dans le four pour nourrir votre famille. La plupart des ingrédients nécessaires pour un dîner sain sont dans la section des produits ou congélateur de votre épicerie locale.
Placez 2 c. d'huile dans le fond d'un wok, et chauffer à feu moyen-élevé. Ajouter un oignon émincé et faites cuire jusqu'à ce que translucide, en séparant les anneaux pendant la cuisson. Ajouter à moitié livre les cubes de poulet poitrine et cuire pendant deux minutes. Ajouter dans un sac de légumes surgelés asiatiques, et couvrir le wok. Laissez cuire deux à trois minutes, puis ajouter une boîte de champignons égouttés et mélanger. Mélanger 2 c. la sauce de soja, 2 cuillères à soupe. la sauce hoisin et 1 c. mélasse dans une petite tasse ou un bol. Verser sur le sauté, et remuer à distribuer. Réchauffer et servir sur du riz ou des nouilles asiatiques.
Placez quatre filets de poisson assaisonnés dans un bac d'un panier en bambou de vapeur. Réglez le panier sur un wok avec deux pouces d'eau bouillante. Vapeur pendant cinq minutes. Ajouter un deuxième plateau en bambou rempli avec du brocoli, le chou-fleur ou les asperges et cuire pendant cinq minutes.
Placez deux à trois livres de filet de porc dans le fond d'une cocotte ou mijoteuse. Entourez le filet avec de petites pommes de terre rouges et les haricots verts. Ajouter 1 tasse de bouillon de bœuf ou de l'eau. Couvrir la mijoteuse et cuire à feu doux pendant six à huit heures.
Cuire les petits poitrines de poulet désossées dans assez d'huile pour couvrir le fond d'une poêle anti-adhésive à fond épais. Les seins doivent cuire pendant environ 12 minutes, ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 165 degrés à la partie la plus épaisse. Retirer les poitrines de poulet cuites dans la poêle, et placer sur un plat et recouvrir de papier aluminium. Dans la poêle, ajouter frais, champignons émincés, 1 c. origan, 1/4 c. les flocons de piment et le sel et le poivre au goût. Faire sauter jusqu'à ce que les champignons soient cuits. Ajouter à moitié tasse de vin rouge et 1/4 tasse de crème. Faire cuire pendant 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi. Verser la sauce sur les poitrines de poulet sur le plateau. Servir avec des pommes de terre cuites et les pois cuits à la vapeur.