Êtes-vous le versez jamais de liquide dans un Crock-Pot à cuire un poulet?

November 26

Êtes-vous le versez jamais de liquide dans un Crock-Pot à cuire un poulet?

Il semble comme un Crock-Pot et un poulet sont un match dans le ciel. Un poulet cuit à la perfection fait la base idéale pour tous les repas de la famille, et un Crock-Pot offre la commodité pour y arriver. Où de nombreux cuisiniers amateurs se trébucher est savoir combien, le cas échéant, liquide à ajouter à la Crock-Pot, avec le poulet, avant de clôturer le couvercle et se concentrer sur leur journée.

L'oiseau entier

Lorsque votre objectif est de faire cuire un poulet entier humide et délicieux dans votre Crock-Pot, il n'y a vraiment pas besoin d'ajouter de liquide. Saison votre poulet comme vous le souhaitez, organiser un lit d'oignons et de carottes tranchées sur le fond de la Crock-Pot et positionner l'oiseau au-dessus d'eux. Ensuite, organiser d'autres légumes autour du poulet, réglez-le à la température suggérée dans la recette et fermer le couvercle. La graisse dans le poulet va produire plus de suffisamment de liquide pour garder tout humide et donner la possibilité à une sauce savoureuse si vous le souhaitez.

Moins de la volailles entières

Crock-Pot repas de poulet n'utilisent pas tous l'ensemble des oiseaux; en fait, il ya des plats de partout dans le monde, dont les seins, les jambes, les cuisses et bouchées pièces dans le cadre du processus cuisson lente. Des plats comme le poulet et la saucisse Gumbo, poulet et boulettes, poulet au curry, poulet cacciatore et Chili au poulet tous fonctionnent bien dans un Crock-Pot, et ils ont tous besoin de liquide dans le cadre de la préparation et du produit fini. Pour ces types de repas, liquide fera partie du processus la cuisson lente.

Il ya No Escape

Mis à part la teneur en matières grasses de la peau, l'autre raison, vous n'aurez pas besoin de liquide pour cuire un poulet entier dans le Crock-Pot est que le couvercle rodé maintient la vapeur à l'intérieur, ce qui augmente la quantité d'humidité dans le Crock- Pot. Si vous faites une recette Crock-Pot qui appelle à liquide - car beaucoup le font - réduire le montant de près de moitié pour tenir compte de ce phénomène, conseille "Cooking Light" magazine. La dernière chose que vous voulez est un ragoût ou curry ou chili qui est édulcoré.

Le facteur de proximité

La commodité est l'une des principales raisons pour lesquelles de nombreux cuisiniers à domicile gravitent vers l'aide d'un Crock-Pot pour cuisiner des repas. La cuisson lente permet de laisser le repas seul et vous consacrer à tout ce que vous avez à faire, sachant qu'il est pris en charge. Bien sûr, une partie de ce confort est de savoir que vous avez ajouté la quantité correcte de liquide dans le plat que vous cuisinez. Il ne sera pas commode ou réconfortant si vous êtes inquiet au sujet avoir séché la viande ou de se demander si la sauce épaissit suffisamment pendant que vous faites d'autres choses. Soyez conscient de vos recettes et de garder la théorie de la vapeur capturé à l'esprit, et vos repas poulet Crock-Pot devraient travailler à merveille.


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