September 21
Parce que la gomme arabique se trouve sur la liste des ingrédients d'un grand nombre de boissons sucrées et les aliments, les gens supposent souvent il est un sucre. Bien qu'il soit, en fait, un sucre, il joue un rôle important dans le traitement des boissons sucrées et les aliments.
La gomme arabique est durcie sève qui vient de l'arbre Acacia Sénégal. Cet arbre se trouve du Sénégal à l'Inde et au Pakistan.
L'addition de gomme arabique pour des liquides sucrés maintient les cristaux de sucre à partir de formage vers le bas. Il est également utilisé pour épaissir les boissons gazeuses et d'autres boissons.
La gomme arabique est utilisée comme liant de couleur pour améliorer l'aspect des produits alimentaires et des boissons. Les propriétés de liaison de couleurs permettent également utile pour la fabrication des crayons et des encres d'imprimerie.
adhésifs sensibles à l'humidité, comme ceux utilisés sur les timbres-poste, sont liés à l'aide de la gomme arabique.
La gomme arabique est ajouté à pastilles contre la toux pour apaiser les muqueuses. Ses propriétés astringentes le rendent utile pour le traitement des hémorragies et des blessures.