August 7
Dans un cocktail standard, la vodka augmente habituellement vers le haut, mais tout dépend de la densité de votre table de mixage. Que vos puits de vodka ou de flotteurs, un simple remèdes d'agitation de la situation et obtient le goût et la couleur de votre boisson sur la bonne voie. Les caractéristiques de décantation de vodka deviennent un peu plus complexe, cependant, lors de l'entrée du territoire de verre à couches. Cocktails couches ont des bandes empilées de liquides différents, ce qui rend pour une boisson étonnamment coloré. Avant d'arriver à la superposition d'un coup de vodka ou un cocktail, vous devez savoir exactement où votre vodka va tomber.
Liquides tels que la vodka hausse ou à s'établir en raison de leur densité relative, également connu sous le poids spécifique. Bien que chaque liquide peut occuper le même espace, chacun offre sa propre quantité de masse par unité de volume. Doux, épais, les boissons sucrées sont dotées d'une densité plus dense, ce qui les rend se déposent au fond du verre, alors que les liquides moins denses comme la vodka ont tendance à remonter à la surface. Pour créer les couches les plus propres dans un verre à couches, utiliser un long, plat cuillère de bar. Placez la cuillère à droite sur la surface de la couche inférieure, puis versez lentement la couche suivante sur la cuillère de sorte qu'il se répand très doucement sur le dessus de la couche inférieure, en répétant le processus avec chaque couche.
Si oui ou non vos s'installe de vodka dépend entièrement sur les liquides avec lesquels il est mélangé ou stratifié. Vodka dispose d'une densité d'environ 0,95, ce qui signifie que la grande majorité des spiritueux évier sous cette liqueur. Vodka flotte au-dessus compagnons de cocktail communs tels que la plupart des variétés de liqueur d'anis, crème et café liqueurs, liqueurs de fruits, eau de vie, cognac et rhum léger. Vodka monte également au-dessus de ses mélangeurs typiques, y compris l'eau tonique, jus de canneberge, le jus d'orange et les boissons gazeuses, qui disposent de notes de densité allant de 0,98 à 1,05. Lorsque vos mélangeurs s'installent, re-mélanger votre boisson en agitant avec un mouvement circulaire afin que le bol de la cuillère broute le fond du verre, de conduire le mouvement avec votre poignet.
Dans de rares cas, la vodka se dépose au fond du verre. Si les autres liquides dans la boisson comprennent une gravité spécifique plus élevée, ils forcent le liquide à la partie inférieure. Gin dispose habituellement une densité juste un poil sous celui de la vodka, de même que certaines variétés lumière de tequila. Aromatisés ou vodkas infusées, comme des baies, agrumes et autres variétés à saveur de fruits, disposent d'évaluations de la gravité spécifique de 0,96 0,98 ce qui les rend plus susceptibles de s'établir dans les esprits à faible densité comme le gin, tequila ou de rhum brun. Densité varie en fonction de la marque de liqueur - gammes de whisky d'environ 0,92 à 1,00 ou au-dessus, par exemple - de sorte que vous peut avoir à expérimenter si vous faites cocktails à la vodka personnalisé.
Vous pouvez voir la vodka hausse ou à régler dans les boissons couches de base, tels que le Seabreeze # 2. Pour ce cocktail, commencer avec de la glace dans un verre Collins, puis le remplir à mi-chemin avec du jus de canneberge. Remplissez environ un quart de verre de jus de pamplemousse rose et le jus de lime, la superposition comme vous allez. Haut de la boisson hors d'une couche finale de deux shots de vodka pour un look subtil de gradient. Pour une boisson plus nettement en couches, le tireur tout-américain propose une grenadine demi-partie au fond, une couche intermédiaire d'une vodka de partie et une couche supérieure d'une partie curaçao bleu, ce qui pour un coup empilés patriotique. Les amateurs de café peuvent profiter de la Antwoine, un coup de feu en parties égales de liqueur de café, fraise vodka et vodka à la vanille, couches de bas en haut dans cet ordre.