Un pot de café expresso est aussi appelé un pot moka. Ceux-ci datent d'avant les machines à expresso modernes avec des agents moussants et chauffe-lait attachés. Le pot expresso simple, ne nécessite qu'un poêle pour préparer votre tasse de café le matin. Comme leurs homologues de la machine, vous devez utiliser un grain de café finement moulu. La petite taille de la mouture améliore l'extraction de la saveur des grains de café.

Instructions

•  Remplir le fond de la cuve avec de l'eau à la vanne de libération.

•  Ajouter le café pour remplir complètement le filtre vers le haut. Gratter l'excès de café sur le dessus du filtre, mais ne pas tasser le terrain vers le bas.

•  Attacher le haut, sur le vissant dans le sens des aiguilles d'une montre.

•  Réglez le pot expresso sur le brûleur de la cuisinière la plus petite. Définir une cuisinière à gaz flamme pour couvrir le fond du pot sans aller sur les côtés.

•  Écoutez les chaleurs de café et de le retirer de la poêle quand vous entendez un bruit de glouglou, indiquant que toute l'eau a filtré dans la partie supérieure du pot. Le temps dépendra de la taille de votre pot de café expresso, mais les moyennes les cinq minutes.

•  Imprégnez le café pendant 30 secondes dans le pot.

•  Verser le café de l'écoulement à partir de la partie supérieure du pot à café expresso.