Épices Épicure victoriennes

November 6

Victorian Epicure Inc. est une société offrant de la nourriture et les ustensiles de la maison et produits de soins corporels. Sylvie Rochette canadienne fondée en 1991 à Victoria, en Colombie-Britannique. Il y avait une offre initiale de seulement quatre mélanges d'épices, mais à partir de 2010, la société produit plus de 190 produits.

Epicure Selections

Victorian Epicure (VE) créé Epicure Selections en 1996 pour distribuer ses produits par la vente directe. Ses produits ne sont pas disponibles dans les magasins, mais Épicure Sélections consultants leur proposent des catalogues et des parties à la maison. Les clients parcourir un large éventail de choix dans les catalogues, ou essayer des produits pendant les parties à domicile. De ses ventes du premier jour de 286 $ en 1991, VE ventes devraient atteindre 100 millions de dollars à la fin de 2010 Bien que VE a été élargi pour vendre une batterie de cuisine et produits pour la maison, la majorité de ses ventes de ses produits alimentaires.

Quatre originales Épices Épicure

Les quatre mélanges d'épices que Sylvie Rochette a commencé avec des curry; herbes et l'ail; aneth et citron; et l'oignon. Ces quatre apparaissent dans le catalogue de l'entreprise 2010 à 7,95 $ par match.

Le mélange de curry, qui donne la saveur de la cuisine indienne, est un mélange de curcuma, cardamome, cannelle et autres herbes et épices. Cela peut servir de propagation savoureux pour les hamburgers de poulet, ou un mélange d'assaisonnement pour les plats au cari, riz, viande, légumes, soupes ou salades.

L'herbe et l'ail mélange sert généralement comme trempette pour les légumes ou un assaisonnement pour les pâtes, omelettes et les pommes de terre en purée. Vous pouvez aussi le mélanger avec du fromage à la crème pour les bagels, ou le combiner avec du beurre pour le pain à l'ail. Le citron est Dilly un mélange de citron, les herbes et l'aneth pour créer la sauce de poisson, hamburger propagation ou immersion complémentaire pour les fruits de mer comme les crevettes ou de crabe. Vous pouvez également utiliser le mélange dans des salades et potages.

Le mélange d'oignon, d'une combinaison d'oignons et d'herbes, sert généralement de trempette pour croustilles, mais il peut également être l'assaisonnement des pommes de terre cuites au four, viandes et pains de viande à hamburger.

Vaste choix

Parmi les quatre mélanges d'épices originaux en 1991, la Epicure Selections catalogue 2010 propose une vaste sélection de plus de 100 herbes et d'épices mélanges pour une grande variété d'aliments. Les sélections reflètent la diversité de la cuisine mondiale avec des mélanges d'épices comportant méditerranéenne, française, italienne, grecque, asiatique, saveurs internationales distinctes mexicains et autres.


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