April 7
Faire des dîners de deux jours de gagner du temps et fournit un repas prêt à aller quand vous êtes trop occupé pour cuisiner. Conditionnement de la nourriture dans un récipient hermétique préserve la fraîcheur et empêche les brûlures de congélation. Laissez refroidir des aliments de sorte qu'il est pas si chaud qu'il vous brûle, mais l'emballer avant son entrée à la température ambiante. Emballer des portions individuelles ainsi que des quantités suffisantes pour le dîner de votre famille.
Spécialement fabriqué contenants alimentaires en plastique avec des couvercles qui ferment serrure à empêcher l'air sont disponibles dans le commerce. Certains sont destinés à être utilisés encore et encore et sont faits de plastique plus solide que d'autres, qui sont destinés à seulement quelques utilisations avant de les jeter. Contenants de plastique transparent utilisé dans la section de charcuterie des épiceries pour emballer les salades ne sont pas destinés à la réutilisation, bien que certaines personnes font exactement cela. Les contenants de verre, comme des plats de cuisson nécessitent un couvercle ou supérieure. Utilisez-les avec du papier cuisine.
Pellicule plastique de cuisine fonctionne avec les viandes et les légumes mais pas aussi bien avec des casseroles ou des pâtes. Le papier d'aluminium a tendance à coller à certains aliments, notamment les produits à base d'acide comme la sauce tomate. Utiliser la pellicule en association avec un conteneur. Tapisser le récipient avec un film. Congelez les aliments. Sortez-le du récipient et couvrir à nouveau d'une pellicule supplémentaire de sorte qu'il est scellé. Lorsque vous êtes prêt à réchauffer la nourriture, le remettre dans le récipient d'origine après que vous avez retiré la pellicule.
Sacs de rangement à fermeture éclair sont de différentes tailles, de casse-croûte, qui détient environ une tasse, à la taille des gallons. Ceux-ci fonctionnent particulièrement bien avec les soupes, les ragoûts et les piments. Remplissez le sac avec de la nourriture, faire sortir l'air et puis sceller. Congeler le sac horizontalement et à plat. Rangez le sac sur le côté comme vous le feriez d'un dossier ou d'un fichier d'enveloppe, car ils prennent moins d'espace de cette façon. Sacs Twist cravate travaillent pour les produits de boulangerie comme les pains et muffins, mais pas pour les aliments qui contiennent des liquides en raison de la ligature permet la fuite de liquide sur.
Date et étiqueter les aliments que vous sachiez exactement ce qu'il est. Vous pourriez penser que vous vous souvenez que le sac plein d'un liquide brun est le boeuf soupe de légumes, mais être surpris quand il se trouve à cinq alarme Chili à la place. La date vous rappelle d'utiliser des aliments plus anciens en premier. Pressez autant d'air de l'emballage que vous pouvez. Sceller si l'emballage est étanche à l'air. Casseroles prennent plus de temps à réchauffer dans le four quand ils sont gelés. Décongeler au micro-ondes comme la première étape.