Le yogourt maison est un régal bon marché, délicieux et sain. Vous pouvez être créatif et ajouter toutes sortes de saveurs et garnitures à elle tout en obtenant les avantages digestifs que le yogourt est connu pour. Vous pouvez être sûr d'alimentation à votre famille parce que vous contrôlez la quantité de sucre que vous mettez en elle, et elle ne contient pas de produits chimiques ni conservateurs. Le yogourt maison est plus épais dans la texture, un peu comme le yaourt grec et français chère disponible dans certains magasins d'alimentation spécialisés.

Instructions

•  Percez un trou dans le fond de l'une des boîtes de café assez grand pour enfiler la fiche du cordon à travers. Placez le cordon dans la boîte avec la douille à l'intérieur.

•  Placez une ampoule de 75 watts à la prise à l'intérieur de la boîte. Empilez l'autre boîte de café sur le dessus de celui-ci.

•  Placer un grand bocal en verre à l'intérieur de la boîte en haut. Le pot doit tenir à l'intérieur de la boîte avec une marge autour de lui, mais doit être suffisamment grand qu'il ne peut détenir plus de 5 c. de yaourt.

•  Remplissez le pot trois-quarts du chemin complet avec du lait chaud tout qui a été chauffé à environ 120 F. Placer 3 ou 4 cuillères à soupe. de votre yogourt préféré épais dans le pot et bien mélanger. Utilisez du yogourt nature ou aromatisé aux fruits pour de meilleurs résultats.

•  Brancher le cordon qui est fixé à l'ampoule dans le fond de boîte. Remplissez le haut peut à moitié avec de l'eau chaude. Assurez-vous que l'eau est comprise entre 100 et 120 F en mesurant avec votre thermomètre. Couvrez le dessus du bocal en verre avec un torchon de cuisine propre et laisser seul pendant au moins quatre heures.

•  Testez le yogourt après quatre heures avec une cuillère. Il doit être épais à ce point. Sinon, laisser reposer pendant une heure. Si elle est épaisse, manger ou stocker dans le réfrigérateur.