Si vous souhaitez faire un repas traditionnel américain, le hamburger peut venir à l'esprit en premier. Les deux hamburgers et la viande hachée peut contenir jusqu'à 30 pour cent de graisse, selon une fiche d'Inspection Service de l'USDA salubrité des aliments. Faire un hamburger peut être aussi simple ou aussi chic que vous désirez, en fonction de ce que les ingrédients supplémentaires que vous chargez sur le dessus du hamburger après avoir terminé la cuisson.

Instructions

•  Placez la viande hachée dans le bol moyen et ajouter entre 1/2 et 1 c. de gros sel et une pincée de poivre. Mélanger le sel et le poivre dans la viande avec vos mains.

•  Séparer la viande hachée en quatre morceaux égaux et façonner en galettes. Faire les galettes environ 3/4 de pouce d'épaisseur et uniformément ronde. Placer les galettes sur une plaque.

•  Chauffer un grill si vous souhaitez faire cuire les hamburgers extérieur. Allumer un barbecue à gaz et laissez-le chauffer pendant environ 5 minutes. Si vous avez un gril à charbon de bois, allumez environ 45 minutes avant que vous souhaitez griller les hamburgers et laissez-le chauffer jusqu'à ce que les charbons deviennent gris. Si vous souhaitez faire cuire les hamburgers sur le dessus du poêle, mettre la poêle sur un brûleur et tourner le feu à moyen-élevé et chauffer la poêle pendant environ 2 minutes avant d'ajouter les galettes.

•  Placez les galettes préparées sur le gril ou dans la poêle. Faire cuire les galettes pendant environ 4 minutes sur le premier côté, puis les retourner de l'autre côté avec la spatule.

•  Faire griller les pains à hamburger soit sur la grille du barbecue à côté des hamburgers ou dans un grille-pain, tandis que les hamburgers cuire afin que tout soit prêt en même temps.

•  Vérifier la température interne des hamburgers avec un thermomètre à viande. L'USDA recommande la cuisson du boeuf haché à une température interne d'au moins 160 degrés Fahrenheit. Retirez les hamburgers après qu'ils cuisent sur le deuxième côté pendant environ 4 minutes et après test effectué.

•  Déposer une tranche de fromage sur les hamburgers chauds et les mettre immédiatement sur les pains grillés.

•  Servir les hamburgers et les condiments que tout le monde peut ajouter les ingrédients qu'ils souhaitent sur leurs hamburgers.