March 22
Souvent, la menthe est utilisée comme garniture, mais il est tout aussi agréable lorsque consommés et de nombreuses variétés sont appréciées pour leurs huiles. Chaque type de menthe a son propre arôme distinctif et les plantes sont généralement faciles à cultiver. La plupart des menthes sont nommés d'après leurs saveurs.
La menthe poivrée a teinté de pourpre des feuilles vertes. La menthe poivrée est la variété la plus cultivée de la menthe en raison de son huile.
Menthe a petite fleurs roses ou violet pâle et peut atteindre la hauteur de deux pieds. Les feuilles sont d'un vert vif, pointu et lisse. Il est facile à cultiver, en particulier dans un sol humide, mais il peut être endommagé par la maladie Rush, auxquels il s'attaque à l'intérieur.
Menthe sauvage se sent poilue et présente des feuilles ovales. Les fleurs éclosent habituellement près les meilleurs feuilles et la plante pousse de 12 à 18 pouces de haut.
Contrairement à d'autres variétés de menthe, maïs menthe pousse dans les zones qui ne sont pas suffisamment humide et peuvent endommager l'odeur de la menthe poivrée si elles sont cultivées à proximité. Maïs menthe pousse près du sol, mais il a des tiges de fleurs qui poussent jusqu'à une hauteur d'un pied. Les feuilles denses sont très velues et ont une forte odeur.
Citron menthe a un parfum d'agrumes couramment utilisé dans les thés, mais il peut sentir semblable à l'origan avant qu'il ne soit brisé de la tige. Il offre de superbes fleurs violettes qui attirent les pollinisateurs.