Beaucoup de gens aiment manger du crabe des neiges et le crabe royal pour leur viande tendre et succulente. Souvent confondu en raison de leurs similitudes, un examen attentif des crabes de parenté éloignée révèle quelques légères différences.

Grosseur

Les plus grands crabes des neiges pèsent environ cinq livres, tandis que les plus grands crabes royaux peuvent peser jusqu'à 10 livres.

Identification

Crabes royaux ont six pattes, un grand pince broyeuse et une griffe pincher petit. Les crabes des neiges ont 10 pieds plus longs et plus fins que ceux des crabes royaux. Crabes royaux ont une coquille dure, plus piquant que le crabe des neiges. Le crabe des neiges sont également brun couleur de crabes royaux.

Goût

le magazine des aliments de spécialité, "Le quartet», décrit le goût de la viande de crabe des neiges et le crabe royal comme douces, mais dit que la viande de crabe des neiges est plus fibreuse que celle des crabes royaux.

Récolte

Crabes royaux et le crabe des neiges ont légèrement différentes saisons de récolte. Selon le World Aujourd'hui pêche, la saison de la récolte de l'Alaska gammes de crabe royal d'Octobre à Novembre et de nouveau à partir de Janvier à Mars. Alaska crabe des neiges est généralement récolté à partir de Octobre à la mi-Février.

Export

Les Etats-Unis, le Canada, la Russie et le Japon capture et l'exportation de crabes des neiges. Seuls les Etats-Unis et la Russie capturer et crabes exportation de roi.