November 12
Desserts brésiliens sont fortement influencés par les Portugais qui se sont installés la région et les esclaves africains qui ont été amenés sur d'y travailler. En conséquence, les desserts préférés du Brésil incorporent souvent des pâtisseries portugaises comme les gâteaux ou un petit déjeuner desserts et sauces africaines qui utilisent le lait de noix de coco et chocolat. Desserts du Brésil comprennent également des fruits locaux tels que les bananes et les pommes étoiles.
Pasteis de nata est un croustillant, pâtisserie dorée remplie de crème à la vanille. Pasteis de nata peut être fait en 35 minutes environ du début à la fin. Les ingrédients nécessaires sont le lait, la fécule de maïs, la gousse de vanille, le sucre blanc, les jaunes d'œufs et un paquet de pâte feuilletée congelée.
Bolo de Cenoura, également connu sous le nom gâteau à la carotte, est un favori parmi les Brésiliens. Bolo de Cenoura garde avec les traditionnels ingrédients du gâteau de carotte, regarder et goût sauf que il est surmonté d'une sauce au chocolat doux et simple.
Rabanadas est un dessert traditionnel portugais composé d'œufs, le lait, l'huile d'olive, pain, sucre et cannelle. Le dessert est très similaire à pain français et est traditionnellement servi aux alentours de Noël dans tout le Brésil.
Arroz doce est également connu comme le riz sucré portugais. Les ingrédients comprennent l'eau, le riz blanc, le lait, le sucre, le sel et le zeste d'orange. Échaudage lait chaud est mélangé avec du riz cuit avec les autres ingrédients et servi sur un plateau plat. Lorsqu'il est correctement préparé, le arroz doce aura la consistance d'un gruau.
Abiu, ou pomme étoiles, est un dessert facile et rapide, disponible uniquement lorsque le fruit est de saison. Il suffit de prendre un abiu et le couper en deux moitiés, évider la chair et enlever les graines, arroser avec un peu de jus de citron et servir avec du yogourt ou manger plaine.