Peu d'expériences avec de la viande et de la boisson gazeuse Coca Cola fournir des résultats souhaités, mais certains le font produire des résultats remarquables. L'acide phosphorique, un ingrédient dans Coke, est supposé être d'une concentration suffisamment élevée pour détériorer un morceau de viande.

Bœuf

Lorsque la viande bovine est couverte de Coke et laissé au repos pendant des heures, la viande de bœuf est toujours intacte. Cependant, utiliser un morceau très mince de viande de bœuf, et laissez-le reposer pendant environ cinq jours. La viande ne se détériore pas encore complètement, mais diminue et change de forme, la taille et la texture de sorte que ce n'est pas reconnaissable en tant que morceau de viande de boeuf. Une expérience peut être réalisée en utilisant différentes variétés de produits Coca-Cola pour voir s'il ya des différences.

Attendrir

Coca-Cola fait une bonne attendrisseur et la marinade. Si le bœuf n'est pas laissé tremper dans la soude pendant trop longtemps, il va briser quelques-unes des propriétés qui peuvent rendre difficile la viande bovine, et laisse une saveur dans le produit cuit qui est souhaitable pour beaucoup. Différents types de coke peuvent produire des niveaux de sensibilité différents et plus efficaces.

Poulet

Quand le poulet est mariné dans Coke pendant des heures, voire des jours, il n'y a pas de différences perceptibles. Comparer bœuf, de poulet, de poisson et de porc mariné au Coca-Cola pour une expérience.

Porc

Porc insuffisamment cuite peut contenir les larves d'un parasite, le ver Trichinella, ce qui provoque la trichinose. Si la viande de porc infectée par le virus est mariné dans Coke pendant plusieurs heures, il est possible que de petites particules de type ver feront surface. Cependant, la qualité de la viande de porc est telle aujourd'hui qu'il ya rarement des infections de vers de Trichinella. Gibier --- dont l'ours, le sanglier et le cerf --- sont beaucoup plus susceptibles de contenir l'infection. Une expérience peut être effectuée pour voir qui les viandes sont plus sensibles à l'infection.