April 7
Que vous soyez un professionnel ou un boulanger amateur gâteau fabricant désireux, décoration de gâteau peut être d'autant plus créatif et intéressant avec la décoration comestible droit. Vous pouvez choisir des décorations qui permettront d'améliorer le thème d'un parti ou choisir des ornements basée uniquement sur l'esthétique. Décorations comestibles aideront votre gâteau regarder aussi bon que le goût.
Les fleurs comestibles étaient populaires à l'époque victorienne et ont récemment revenir dans le style de la cuisine moderne. Fleurs de mimosa, de fleurs de bananiers et de Lillies de jour sont parmi les variétés facilement disponibles toute l'année et sont souvent utilisés pour décorer les gâteaux de mariage. Choisissez des fleurs qui ont complétant saveurs. Par exemple, si vous décorez votre gâteau avec la fleur d'oranger, choisir compléter saveurs d'autres fleurs d'agrumes comme l'ananas ou de citron fleurs. Fleurs herbes comme le jasmin, le gingembre et lavande sont des choix populaires pour décorer les gâteaux, ainsi que gâteau arôme, et sont souvent vendus dans les variétés séchées dans la section des épices du supermarché. Lavande, en particulier, les paires bien avec le chocolat. Beaucoup de boutiques gastronomiques portent des fleurs tropicales comestibles, ou vous pouvez consulter votre fleuriste si vous êtes intéressé par échantillonnage ou commander une variété de fleurs comestibles.
Des fruits confits ou cristallisé rend pour une décoration de gâteau lumineux et coloré. Fruits confits et de fruits confits pelures tels que le zeste d'orange ou de citron sont réalisés en plaçant le fruit ou de l'écorce dans du sirop de sucre chauffé, qui absorbe l'humidité dans le fruit et la conserve. Envisager la saison au moment de choisir les fruits confits en haut de votre gâteau. Cerises rouges et verts confits sont le choix idéal pour les gâteaux de Noël sur le thème, tandis que les fruits confits lumineux comme l'ananas et d'orange travail bien pour les gâteaux de printemps et d'été sur le thème. Aussi, si vous faites un gâteau avec un remplissage aromatisée telle que la crème de citron, décorer le dessus du gâteau au citron confit faire allusion à ce qui est à l'intérieur.
Images comestibles sont des images tels que des photos, des motifs et des autocollants qui sont imprimés à l'aide de colorant alimentaire à la place de l'encre de l'imprimante. Une fois imprimée, ils peuvent être facilement appliqués à gâteaux glacés avec tout de crème au beurre à fondant simplement décoller une couche arrière et le poser au sommet ou sur le gâteau. Images comestibles peuvent être commandées auprès de votre boulangerie locale ou via des sites tels que Outils chef, Go Go Gâteaux et Photos comestibles. Fournitures pour l'impression de vos propres images comestibles sont également disponibles en ligne ou dans les magasins de fournitures de cuisson.
La feuille d'or ajoute une touche de luxe à votre gâteau. Auparavant uniquement disponible pour les pâtissiers professionnels, feuille d'or comestible est maintenant disponible dans l'allée de décoration de gâteau de magasins d'artisanat ou par l'intermédiaire de détaillants en ligne. Feuille d'or comestible ne contient pas de sous-produits nocifs et est digestible. Contrairement à la feuille d'or pur, qui est de 24 carats et mélangé avec d'autres alliages pour créer différents niveaux de dureté, comestible feuille d'or est de l'or pur mélangé principalement seulement avec de l'argent comestible. Comestible feuille d'or peut être acheté en carrés individuels, par la feuille ou arrose pour saupoudrer le dessus des gâteaux et des bonbons.
Sculpter figurines et de modèles à partir d'ingrédients comestibles et souples tels que la modélisation et fondant au chocolat est une façon créative de personnaliser un gâteau. Modélisation chocolat fondant et peuvent être facilement sculptées dans des formes différentes en malaxant le produit comme vous le feriez pâte à pizza. Les deux produits sont disponibles dans une variété de couleurs, ou vous pouvez ajouter du colorant alimentaire de couleur blanche fondant chocolat et de modélisation pour créer votre propre teinte. Utilisez le givrage ou un cure-dent pour fixer vos chiffres de votre gâteau.