January 8
Crab a été pêché en Ecosse depuis le 13ème siècle. Aujourd'hui, la pêche est une industrie importante dans les petites villes côtières en Ecosse, selon Seafood Scotland. Les crabes sont capturés près de la côte, mais la plupart la pêche au crabe se fait dans des eaux plus profondes par les pêcheurs professionnels dans des bateaux de crabe.
Scotland est situé dans la partie nord des îles britanniques, selon Encyclopaedia Britannica. Le pays est entouré par la mer sur trois côtés, avec l'Atlantique à l'ouest et la mer du Nord à l'est.
L'Ecosse a un littoral accidenté avec de nombreuses petites îles et de fjords, qui abritent de nombreux petits villages où la pêche est la principale industrie.
Les pêcheries de crabe écossais sont principalement basés dans les îles Hébrides, Sule, du Sud et les îles Orcades Minch. Les crabes sont capturés avec des bateaux offshore moderne. Crabes capturés sont principalement exportés en direct dans le sud de l'Europe et de l'Angleterre, selon The Scotsman.
Le déclin de l'industrie est principalement dû à une chute des ventes résultant de la récession. En 2009, 504 tonnes de viande de crabe a été vendu dans le Royaume-Uni, contre 739 tonnes en 2008.
Les navires qui débarquent crabes sont tenus d'avoir une licence de crustacés, selon Seafood Scotland.
Les crabes sont pris dans la nasse, des cages avec des entrées compensées fabriqués à partir de 8 ou 10 mm barres d'acier soudées ensemble et revêtus de plastique, selon MacDougals Marine Service. Les nasses sont couverts de filets et les yeux de nylon sur les entrées. Le cadre du cantre est lié avec de la corde à travers les barreaux. La base est en caoutchouc ou lié avec une corde.
Les principales pêcheries de crabe en Ecosse attraper le crabe brun, qui se trouve dans les eaux au large des côtes où les profondeurs sont à 100 m, selon le site poisson. Les crabes vivent sur les récifs rocheux, terrain mixte et dans les sédiments mous. Le crabe brun se nourrit principalement de petits invertébrés. Ils récupèrent également pour la nourriture. Crabes bruns plus de la taille de 140 mm de largeur de carapace peuvent être capturés. Crabes matures se trouvent plus loin en mer, les jeunes de rester près de la rive.
Normalement, la pêche en Ecosse nécessite une licence, et l'autorisation du propriétaire du terrain, selon la BBC Scotland. Cependant, la pêche en mer à partir du rivage est libre, l'aide de tiges de pêche à la ligne. Il ya des bateaux charter qui emmènent les touristes sur les voyages de pêche maritime. Dans les eaux côtières, la pêche au crabe est également possible.