Conseils de porc côtes sont un cran du porc du haut d'une section de la nervure principale. Ces nervures de viande sont servis et très similaire à un rack complet de côtes de porc. Il peut y avoir plus de graisse dans une section de pointe de porc côtes, mais avec une cuisson lente, plus de la graisse peut être cuit au large. paires de porc bien avec des sauces qui sont doux et salé, donc essayez d'utiliser une sauce à l'orange-soja avec une méthode de cuisson braiser pour un délicieux délicieux côte de porc pointe recette.

Préparer la sauce

Verser dans une casserole la sauce 1 1/2 tasse de jus d'orange frais, 1/2 de sauce de soja de tasse, 2 c. sucre, 2 c. gingembre haché, 1 c. l'ail haché et 1/2 c. poivre noir. Porter à ébullition et mettre de côté.

Préparer le Four

Placer une grille au centre du four à placer sur les nervures. Préchauffez votre four à 325 degrés F. Cette chaleur inférieure va lentement cuire en bas de la viande de porc et de rendre la graisse des conseils de côtes.

Braiser les Conseils de porc Rib

Vaporiser un plat à rôtir avec enduit antiadhésif. Poser les conseils de côtes en une seule couche dans le plat à rôtir. Verser le mélange d'orange et de soja et couvrir la rôtissoire de papier d'aluminium et le joint. Braiser les conseils de côtes au four jusqu'à ce qu'ils commencent à se désagréger. Au cours de la période de cuisson de deux heures, badigeonner les côtes, une ou deux fois avec la sauce de soja pour glacer les conseils des côtes. Cela peut prendre environ 120 à 180 minutes.