Cornbread Pickle Salade

August 1

Cornbread Pickle Salade

Sudistes hochent la tête en connaissance de cause alors que les gens du Nord peuvent se gratter la tête à la mention de cette combinaison en couches de légumes croquants du jardin, émietté Virginie lard, marinades maison et faire fondre-dans-votre-bouche de pain de maïs blanc. Le jus tarte aux cornichons conserve cette salade fraîche, saine et chaude journée d'été. Ce plat se déplace bien, ce qui rend approprié pour les pique-niques. Effectuer le pain de maïs et de légumes dans des sacs en plastique à fermeture à glissière séparés et ce plat fera revivre vos sens à la fin d'un beau sentier de montagne.

Instructions

•  Séparez les tranches de bacon et les faire frire jusqu'à ce que juste avant qu'ils soient croustillants. Égoutter le bacon sur des serviettes en papier et verser la graisse de bacon dans un café en métal peut refroidir.

•  Mélanger le pain de maïs blanc selon les indications du paquet. Réchauffer la poêle en fonte pendant cinq minutes à feu vif. Verser la pâte du pain de maïs dans la poêle chaude et faire cuire selon les indications du paquet. Couper le pain en cubes de 1 po lorsque vous avez terminé et les placer sur une plaque à biscuits. Cuire au four Cornbread une seconde fois pendant 30 minutes à 200 degrés Fahrenheit à croustillante il.

•  Mélanger le jus de cornichon, babeurre frais, la crème sure, la mayonnaise, la ciboulette séchée, le paprika, l'ail frais émincé, le persil frais haché, la sauce Worcestershire, le poivre noir et l'origan séché ensemble dans une bouteille shaker-dessus jusqu'à ce que bien mélangé. Réfrigérer le pansement pendant que vous finissez l'assemblage de la salade.

•  Couvrir le fond d'un grand verre transparent, bol à bords hauts avec une couche de cubes de pain de maïs. Crumble tiers lb de tranches de bacon sur le pain de maïs.

•  Semences et drainer six tomates Roma et les couper en dés en cubes de 3/4 pouces. Couche la moitié des tomates sur le bacon et pain de maïs. Couche moitié du, moyen haché moyen Vidalia ou aux Bermudes oignon, la moitié des poivrons rouges et verts coupés en dés et la moitié des pains et beurre marinades maison, suivie d'une deuxième couche de chaque ingrédient.

•  Haut de la salade avec le lard émietté restant. Couvrir et réfrigérer la salade jusqu'à ce que vous êtes prêt à servir. Pour de meilleurs résultats, servir la vinaigrette de babeurre sur le côté plutôt que dans la salade, surtout si vous êtes un pique-nique, le camping ou la randonnée.

Conseils et avertissements

  • Texas pain de maïs salade fabricant de Sidney Carlisle conseille l'utilisation d'un poêle "brûlant" pour cuire le pain de maïs, afin d'assurer un croustillant, croûte brune sur le fond. La version du Tennessee de cette salade comprend une boîte de haricots de chili chaud rouge foncé ou des reins, selon Tennessee pain de maïs cornichon salade fabricant Perry Greene et une version du Nouveau-Mexique comprend piments jalapeno hachés. Remplir des sacs en plastique à fermeture à glissière séparées avec des ingrédients de la salade et les placer dans un grand sac à fermeture éclair rempli de glace pour garder tout cool si vous prenez cette salade avec vous en camping ou en randonnée.
  • Ne jetez pas cette salade ou il devient un morceau de farce-comme avec très peu d'attrait visuel. Ajouter la vinaigrette de babeurre à la table, pas avant de servir, pour garder le pain de maïs de devenir pâteux.

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