February 19
Que vous faites cuire la sauce aux canneberges pour une fête de Thanksgiving ou muffins cuisson de la canneberge pour un festin, il vaut mieux suivre les conseils sur la façon de préparer et de cuire ces petits bijoux rouges à assurer un plat parfait à chaque fois.
Vous pouvez stocker des canneberges jusqu'à deux mois au réfrigérateur et jusqu'à un an dans le congélateur. Ceci est une bonne idée si vous voulez canneberges fraîchement cueillies dans les mois où les prix peuvent augmenter. Lors du stockage de canneberges fraîches, toujours couvrir les pour éviter le séchage et l'absorption des odeurs.
Avant la cuisson de vos canneberges, assurez-vous de trier à travers eux et retirez-en les fruits meurtris, mous ou flétris. Rincer les reste des canneberges dans l'eau froide et retirer leurs tiges avant de les cuire.
Veillez à ne pas trop cuire les canneberges. Canneberges cuit auront un goût très amer et se transformer en une pâte molle. Quand cela est fait, les canneberges "pop" et être ferme sur l'extérieur.