March 2
Le papier parchemin est un papier épais qui est généralement utilisé pour les casseroles doublure de cuisson. Il est utile en éliminant le besoin de graisser la poêle et faisant un nettoyage brise. Il est particulièrement utile pour la cuisson articles collants car elle leur permet glissent facilement hors de la casserole.
Papier parchemin élimine le temps supplémentaire et les calories impliqué avec graissage une casserole pour faire cuire les cookies. Vous pouvez simplement fixer une feuille de papier sulfurisé sur la plaque à pâtisserie et placez la pâte à biscuits sur le plateau comme d'habitude. Le papier parchemin rend également facile de transférer un plateau entier de biscuits sur une grille de refroidissement du fil.
Pour faire cuire un gâteau de papier sulfurisé, commencer par placer votre moule à gâteau sur le dessus du papier sulfurisé et dessiner un cercle autour de lui. Couper le cercle et la ligne à l'intérieur du moule à cake avec la pièce rond de papier parchemin. Une fois qu'il est cuit, vous pouvez inverser la casserole pour enlever le gâteau et décoller le papier sulfurisé.
Le papier parchemin peut également être utilisé pour la cuisson du poisson, du poulet et des légumes. Cela peut se faire par la création d'un paquet de papier sulfurisé, communément appelée la cuisine "en papillote." La vapeur créée dans le paquet cuit les aliments, ce qui en fait une façon saine de faire cuire la viande et les légumes.
Le papier parchemin est utile pour réchauffer articles au micro-ondes. Vous pouvez placer le papier parchemin sous votre entrée ou au-dessus d'un récipient pour piéger la chaleur.
Il est important que le papier parchemin ne va pas au-delà des bords de la casserole, ou toucher les parois du four. Il ne devrait pas être exposé à une flamme nue. Le papier parchemin est approuvé pour utilisation à des températures four jusqu'à 420 degrés Fahrenheit.