Confiture de gingembre est naturellement épicée et délicieuse. Il est parfait servi comme condiment avec du canard, de porc, de la dinde, ou de la viande blanche. Confiture de gingembre est simple à faire et offre une saveur différente de condiments et chutneys normales.

Confiture de gingembre Recette 1

£ 1 pelées et hachées gingembre
1 tasse de sucre blanc
6 gousses d'ail hachées finement
1 grosse tomate hachée mûrs (enlever les graines)
sel Dash
Dash poivre noir

Placez tous les ingrédients dans une casserole à fond épais et faire bouillir ensemble à feu moyen jusqu'à ce que le gingembre est doux et cuit.
Laisser refroidir le mélange pendant cinq minutes avant de remplir des bocaux stérilisés à l'intérieur d'un 1/4 de pouce de la jante.
Essuyer le bord avec un chiffon humide.
La place des couvercles et des bandes sur les pots et visser les bagues main serré.
boîtes de processus immergés dans au moins 2 pouces d'eau bouillante dans une marmite chaude du bain d'eau pendant cinq bonnes minutes.
Autoriser les pots de confiture de gingembre refroidir tranquillement sur le comptoir jusqu'à ce matin.
Remiser des bocaux de confiture de gingembre froid dans le garde-manger.

Confiture de gingembre Recette 2

£ 2. gingembre, pelé et haché finement
7 tasses de sucre blanc
1 paquet de pectine séchée
Jus de 1/2 un citron frais

Placez le gingembre haché, le jus de citron et le sucre dans une casserole à fond épais. Chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le point d'ébullition est atteint. Faire bouillir le mélange pendant 10 minutes, en prenant soin de ne pas brûler la casserole.
Ajouter la pectine séchés mélangés avec un peu d'eau, en remuant constamment.
Faites cuire pendant deux minutes avant de retirer le mélange de la chaleur.
Après avoir attendu cinq minutes pour la confiture refroidir, remplir des bocaux stérilisés avec la confiture.
Essuyez les jantes et les discussions sur les pots fraîchement remplis.
Boucher les pots avec des couvercles et bandes stérilisées, vissage bandes serré la main.
pots de processus dans un bain d'eau chaude pendant 10 minutes.
Rangez votre confiture de gingembre sur le garde-manger.