February 25
Vous pourriez être satisfait de l'achat d'une boîte de pâtes à l'épicerie, mais si vous êtes un novice ou longue cuisinier à temps, la fabrication de pâtes fraîches avec une machine à pâtes est une toute nouvelle expérience. Lors de pâtes fraîches, il existe plusieurs types de fabricants de pâtes au choix.
Certains fabricants de pâtes seront mélanger les ingrédients pour les pâtes fraîches et pousser la pâte. Certains poussent la pâte fraîche à travers assez mince pour le type de pâtes souhaitée. La coupe ci-joint puis couper la pâte pour la variété spécifique souhaité.
Il existe deux principaux types de fabricants de pâtes. Le premier type est un fabricant de pâtes traditionnel qui est manuel. Tournant une manivelle à la main, vous pousser à travers la masse de pâte qui doit être pétrie et déployé. Le deuxième type est une machine à pâtes électrique. Ces modèles peuvent mélanger les ingrédients de la pâte, la pétrir et pomper les pâtes.
Lors de la sélection entre les deux types, le prix est un facteur important. Une machine à pâtes électrique peut être autour de 150 $ à 200 $. Un fabricant traditionnel peut être aussi peu que 30 $. Il faut aussi considérer que les pièces jointes sont livrés avec le fabricant de pâtes, comme spaghetti, fettucine ou cheveux d'ange couteaux. Certains fabricants de pâtes manuelles seulement aplatir la pâte et ne pas avoir les outils pour couper.
Le maintien d'un fabricant de pâtes est également un facteur important. Décideurs électriques ont des pièces en plastique amovibles et doivent être lavés à la main. Utilisation de la farine dans le manuel fabricants de pâtes conserve la pâte de coller sur la machine, mais reste dans la machine après les pâtes est faite. Vous ne pouvez pas laver à l'eau comme il va créer une pâte de ciment. Certains fabricants de pâtes manuelles doivent être complètement démontés pour être nettoyés. Les fabricants de pâtes manuelles peuvent aussi avoir besoin d'huile ajoutée aux fils où le rouleau rencontre le corps de temps en temps.