May 16
Installé dans un ancien supermarché dans le quartier du centre-ville historique de Glendale, Candy Factory de Cerrataâ € ™ est une destination de plaisir pour les amateurs de bonbons de tous les âges. L'entreprise familiale, est maintenant à sa quatrième génération en Arizona, produit jusqu'à 6.000 livres de bonbons tous les jours, qui est expédié par la poste et a également vendu dans les magasins et épiceries de détail sur les offres de l'Ouest Coast.Cerrataâ € ™ gratuits 30- visites guidées minutes deux fois par jour du lundi au vendredi, à 10 heures et de 13 heures Un membre de la famille Cerrata raconte la tournée, et les échantillons sont donnés après la tournée est terminée. Les visiteurs peuvent également acheter des chocolats à la pièce, sac ou une boîte, ou des friandises spéciales comme le chocolat recouvert de manière douce popcorn.Itâ € ™ de conclure une visite au centre-ville de Glendale, et un des enfants sera amour.Le usine est également ouvert au public du lundi au samedi 8 heures-18 heures Les visiteurs qui arrêtent en cours nontour heures peut regarder une vidéo visite auto-guidée du processus de fabrication des bonbons. Voici comment faire pour visiter le Cerrata Candy Company à Phoenix.
• Conduisez 15 minutes du centre-ville de Phoenix à l'usine, située à l'angle sud-est de voies 54e et Glendale à Glendale. Entrez dans le bâtiment de plain-pied, où une immense salle ouverte est énoncée dans les postes de travail pour chaque étape du processus de chocolat. La visite commence par la cuisine de caramel, où les friandises gluants sont préparés sur une table réfrigérée spéciale. Les travailleurs couper et façonner le caramel à la main en se refroidissant pour être utilisé comme garniture de chocolat.
• Passez devant les énormes chaudrons de cuivre, où une variété de centres de crème sont cuits en préparation pour remplir une variété de chocolats.
• Dirigez-vous vers la station chocolat revêtement, où une base de chocolat, spécialement commandé pour Cerrataâ € ™ est de San Francisco, est fondu et transformé en coquilles de chocolat au taux de près de 1000 pièces par minute. Les coquilles sont ensuite réfrigérés. A quelques pas, le chocolat teinté est versé dans des moules pour bonbons à la menthe. Les chocolats et les bonbons à la menthe sont ensuite transportés sur un tapis roulant en permanence à la chambre froide, le dernier arrêt de la tournée.
• Regarder la spirale bande transporteuse mile de long comme il se déplace le bonbon à travers un refroidisseur réfrigéré durcir puis libère bonbons à être emballés. Travailleurs acheminent ensuite les bonbons refroidi dans une machine d'emballage qui emballe environ 1000 morceaux de bonbons chaque minute.
• Contactez la Cerreta Candy Company: 5345 W. Glendale Ave., Glendale, Arizona 85301. Des groupes de 30 ou plus peuvent organiser une visite privée. Composez le (623) 930-1000.