May 1
Pastèque à la vapeur peut être ajouté à la pâte à gâteaux, servis aux côtés de la crème glacée ou utilisées dans salsas. Lorsque la vapeur de la pastèque, utiliser uniquement les frais disponible. Eviter tout pastèque qui est meurtri. La cuisson à la vapeur permettra d'améliorer la saveur du fruit. Vous pouvez même ajouter des épices à l'eau pour infuser la pastèque avec des saveurs différentes. L'étape la plus importante à retenir est de ne jamais laisser l'eau toucher le fruit, qui peut lui faire perdre une partie de sa saveur.
• Placez la casserole sur la cuisinière. Le pot doit être capable de tenir au moins 1 1/2 gallons. Ajouter suffisamment d'eau pour atteindre le fond de la grille de cuisson à la vapeur. Si vous ne disposez pas d'un rack vapeur qui conviendra à l'intérieur du pot, vous pouvez utiliser une passoire en métal. Assurez-vous que vous êtes capable de placer le couvercle sur la marmite.
• Placez la grille de chauffage ou une passoire à l'intérieur du pot. Il devrait se situer juste au-dessus de l'eau. Le rack ou une passoire auront des crochets ou des poignées sur le côté pour l'empêcher de tomber dans l'eau.
• Ajouter la pastèque à la grille de cuisson à la vapeur. Pour encore fumant, la pastèque ne doit pas être empilé sur la grille. Vous pourriez avoir à la vapeur dans des lots de prévenir certains des fruits d'être cuite. Réglez la chaleur à feu moyen-élevé. Couvrir avec le couvercle.
• Laisser la pastèque à la vapeur pendant cinq à 15 minutes en fonction de la façon dont vous voulez que votre croustillant pastèque soit.
• Retirer du feu, et utiliser la pastèque dans salsas fruits, trempettes ou pour aromatiser la pâte à gâteaux.