Verveine est une plante qui est originaire du Chili et du Pérou, et il peut atteindre jusqu'à cinq pieds dans une saison de croissance, jusqu'à près de 15 pieds de haut. Il conservera son parfum pendant des années quand séché, il est très populaire dans la cuisine et comme ingrédient de pot-pourri. Elle peut être utilisée pour aromatiser une large gamme de produits alimentaires à partir de viande de galettes, ainsi que la création de thé et d'autres boissons. Verveine a des propriétés thérapeutiques et a été dit pour soulager l'inconfort de maux d'estomac, de fournir le soulagement du stress, et même aider à unifier la peau et la cellulite. Lorsque vous l'utilisez comme une herbe fraîche, hacher très fin, ou ajouter tout et retirer avant de servir.

Instructions

•  Sécher verveine de citron frais en coupant vers le haut et le poser sur les plaques à pâtisserie tapissées de papier parchemin. Mettez le four sur le réglage inférieur et faire cuire jusqu'à ce que la verveine est croustillant, en moyenne environ 2 heures. Retirer du four et l'émietter en petits morceaux dans des conteneurs qui ont bouchons sécurisés pour stocker. Séchage verveine est idéal si vous l'utilisez souvent, mais ne voulez pas avoir à continuer à acheter frais.

•  Utilisez verveine de citron à la place de vrais citrons pour le zeste de citron dans les recettes (utiliser la verveine citron frais pour cela). Ceci est le plus largement utilisé pour les plats de fruits de mer ou de cuisson. Il peut également être ajouté à n'importe quel plat de fruits, tels que les salades de fruits frais ou des confitures.

•  Verveine citron peuvent être utilisés dans n'importe quel plat où citron peut être utilisé, comme les pétoncles, le poisson, les plats de poulet, sauces à salade, les pâtes et le riz.

•  Créez un sucre de verveine en enterrant six à sept feuilles de verveine de citron dans une tasse de sucre qui se trouve dans un récipient couvert. Laissez-le reposer pendant environ une semaine avant de l'utiliser, de sorte que le goût peut s'intégrer dans le sucre. Utilisez ce sucre à haut muffins, biscuits, gâteaux, tartes, fruits ou saupoudrer sur le dessus de muffin ou gâteau pâte avant la cuisson.

•  Paire de verveine avec des saveurs comme la menthe et la vanille dans le dessert cuisson. Ajouter les feuilles de verveine citron au fond de la casserole dans la pâte à gâteau avant la cuisson, mais gardez à l'esprit que vous devez enlever les feuilles avant de servir.

•  Verveine raide laisse dans l'eau chaude pour créer une tisane aromatique et légèrement sédatif. Il peut être du thé chaud ou froid.

•  Créer un beurre aux herbes de verveine en combinant cinq cuillères à soupe de tout de l'herbe avec un bâton de beurre non salé ramolli. Mélanger soigneusement. Gardez-le dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Vous pouvez faire fondre ce beurre sur les légumes, la volaille ou le poisson, ou étalé sur du pain frais.