Même si nous obtenons plus soucieux de leur santé en tant que société et en essayant de se déplacer loin des aliments frits, il ya encore quelque chose d'irrésistible frites, surtout quand ils sont frits à la perfection, croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur. Friteuses sont plus faciles que jamais à acheter et à utiliser, de sorte sortir le saindoux ou d'huile végétale si vous ne l'avez pas encore atteint la rébellion au niveau du lard, et passons la cuisine.

Instructions

•  Choisissez la bonne huile pour votre recette. Les différentes graisses et huiles nécessitent des temps de cuisson différents et produisent des résultats différents.

•  Verser dans l'huile. Vérifiez pour voir si il ya une ligne "max" de remplissage ou de lire les instructions du fabricant pour déterminer la quantité d'huile pour votre friteuse. Pour la plupart des recettes, vous voulez assez d'huile pour immerger la nourriture.

•  Réglez la température. La plupart à usage domestique friteuses sont comptoir appareils électriques. Il vous suffit de tourner un bouton ou boutons de fonction sur les modèles numériques à chauffer l'huile.

•  Attendez jusqu'à ce que l'huile est la bonne température avant d'ajouter la nourriture. Utilisez un thermomètre si votre friteuse ne vous permet pas de savoir quand l'huile est prête.

•  Ajouter les aliments avec soin. Si votre friteuse a un panier, vous pouvez mettre la nourriture dans le panier et l'abaisser avec une poignée ou vous pouvez utiliser une écumoire pour abaisser la nourriture dans l'huile, assurez-vous de retirer la cuillère.

•  Regarder l'horloge. La friture est une méthode de cuisson rapide. Dindes entières peuvent cuire en aussi peu que 45 minutes, donc je sais le temps de cuisson de votre recette et votre friteuse.

•  Utilisez le panier ou écumoire pour enlever la nourriture de l'huile.

Conseils et avertissements

• Pas tous les friteuses ont des couvercles mais l'utiliser si vous en avez un. Le couvercle empêche l'huile chaude de éclaboussures.
• Après la cuisson, placez la nourriture sur des serviettes en papier pour absorber l'excès d'huile.
• Lors de l'ajout d'huile, rappelez-vous la nourriture de déplacer une partie de l'huile, il ne faut pas remplir tout le chemin à la ligne "max".
• Ne laissez pas l'eau pénétrer dans la friteuse; éclaboussures peuvent en résulter. Brossez autant de cristaux de glace que vous pouvez avant de les ajouter à l'huile chaude.