Cognac, considéré par beaucoup comme l'un des esprits les plus raffinés au monde, fait une apparition fréquente dans les boissons chaudes. Un tel esprit raffiné exige une présentation dramatique, mais en ajoutant simplement le cognac dans une tasse de café ou une tasse de thé ne peu pour inspirer anticipation. Un barman d'imagination peut utiliser une cuillère de cognac à ajouter un peu d'excitation. La cuillère, qui ressemble beaucoup à une cuillère à soupe de bras d'acier que le crochet sur le bord d'une coupe, détient cognac sur la boisson et lorsqu'il est allumé par une allumette, fournit le facteur "wow" un verre de cognac mérite.

Instructions

Flaming Thé Oolong

•  Verser le thé noir dans une tasse de thé. Placer la cuillère de cognac sur la tasse de thé de sorte qu'il existe un espace entre le liquide dans la coupelle et le fond de la cuiller.

•  Placez un morceau de sucre sur la cuillère de cognac. Verser 2 cuillerées. cognac sur le cube de sucre.

•  Allumez le cube de sucre. Regardez la flamme de brûler rapidement et faire fondre le sucre et caraméliser.

•  Verser le mélange sucre-et-cognac dans le thé.

Hot Glogg de Noël (Juleglogg)

•  Pour cette boisson de Noël danois, mettre la cardamome, clous de girofle, la cannelle et le zeste de citron sur les deux couches de gaze, empilés les uns sur les autres.

•  Replier les côtés de la gaze pour former un petit sac et attacher avec la ficelle de cuisine.

•  Versez le vin rouge et le vin de Porto dans la marmite et mettre dans le sac de gaze. Laisser mijoter pendant 20 minutes.

•  Mettez les amandes et les raisins dans le vin et laisser mijoter 10 minutes de plus

•  Retirer le sac de gaze et filtrer le vin à travers le tamis.

•  Versez le vin dans une tasse chauffée.

•  Placez la cuillère de cognac sur la tasse et mettre un morceau de sucre sur la cuillère.

•  Verser le cognac sur le sucre et s'enflammer.

•  Verser le sucre caramélisé dans le vin.