July 27
Après une dure journée ou avant une réunion de dernière minute, vous voulez faire de votre vin à la température idéale rapidement et sans beaucoup de tracas. Bien qu'il existe une variété de refroidisseurs à vin électriques sur le marché, vous pouvez tout aussi facilement utiliser un seau de vin en métal pour refroidir votre vin en 20 minutes environ. refroidisseurs à vin en métal ne nécessitent pas une prise électrique; tout ce que vous avez besoin pour se détendre votre vin est la glace et de l'eau. Pour cette raison, l'utilisation d'un refroidisseur à vin en métal est un moyen populaire pour refroidir le vin.
• Remplissez un seau de vin à la mi-course avec de la glace. Vous pouvez utiliser n'importe quel type de glace - broyé ou en cubes - aussi longtemps que la glace est pas en gros morceaux qui ne peut être brisée.
• Versez de l'eau froide dans le seau à glace jusqu'à ce que le mélange d'eau et de glace remplit environ les 2/3 du refroidisseur à vin en métal. Assurez-vous d'utiliser l'eau froide pour cette étape; l'eau tiède ou chaude va faire fondre la glace trop rapidement, et le vin ne sera pas rester au frais plus longtemps.
• Mesurer environ ½ tasse de sel gemme et versez-le dans l'eau glacée. Patauger le seau en métal de vin autour légèrement ou utiliser une cuillère pour mélanger le sel. Placez la bouteille de vin dans le seau lentement, faisant que l'eau ne déborde pas sur le côté du refroidisseur de vin. Le vin se détendre en 20 minutes environ. Après avoir servi le vin, placer la bouteille dans le seau de garder le reste du vin réfrigérée.