ustensiles de cuisson en silicone - tels que des plateaux silicone de petit gâteau ou des tasses utilisées pour cuire les petits gâteaux - est en train de devenir un aliment de base dans la cuisine moderne. Le silicone est un matériau anti-adhésif qui peut résister à des températures allant jusqu'à 500 degrés Fahrenheit et se refroidit très rapidement, contrairement métal traditionnel ou ustensiles de cuisson en verre. Ils sont flexibles, ce qui les rend faciles à stocker et encore plus facile à nettoyer. La prochaine fois que vous faites des petits gâteaux, utiliser un plateau silicone de petit gâteau, ou créer des friandises de forme spéciale en utilisant des coupes individuelles en silicone.

Instructions

•  Préchauffer le four à la température indiquée sur votre recette de gâteau.

•  Placez le plateau silicone cupcake ou des coupes individuelles sur une plaque de cuisson traditionnelle, ou sur une surface ferme, comme un comptoir.

•  Préparez votre pâte à cupcakes en suivant les instructions de la recette. Mélanger les ingrédients dans un grand bol avec un bec verseur, ou transférer la pâte dans une grande tasse à mesurer avec un bec verseur à faire verser le mélange dans le bac de silicone moins salissant.

•  Verser le mélange dans le bac de petit gâteau ou dans les tasses. Remplir les puits près de la partie supérieure.

•  Placez le bac de petit gâteau dans le four, et cuire en suivant les instructions de la recette de petit gâteau. Lorsque les petits gâteaux sont prêtes, les retirer du four et les laisser refroidir. Retirer les petits gâteaux en appuyant doucement sur le bas de la silicone refroidi à libérer les petits gâteaux; le plateau de silicone est très souple et doit se courber vers le haut, forçant les petits gâteaux sur le plateau.