Comment utiliser un Le Creuset Place Grill Pan

March 12

ustensiles de cuisine de spécialité permet de chefs à domicile préparer vos repas en utilisant des techniques variées pour de meilleurs effets que des pots et des casseroles traditionnelles. Le Creuset fait une large gamme de émaillée ustensiles en fonte qui comprend des casseroles, grils et fours braisers français. Carré grill la mesure de pan de la société 10 1/4 pouces et dispose d'un fond strié, qui permet de séparer la graisse de la nourriture pendant la cuisson. La surface nervurée permet également de saisir la viande uniformément et donne des marques de gril.

Instructions

•  Enlever les étiquettes et laver gril dans l'eau chaude avec du savon à vaisselle. Rincez et séchez soigneusement.

•  Réglez le gril sur le poêle et mettez le feu sur moyen ou faible. Appliquer de l'huile de cuisson après le gril est chaud, ou huiler légèrement la nourriture avant de les griller. La nourriture sèche avec du papier absorbant avant de les placer sur le gril - à moins qu'ils ne sont huilés - que l'eau empêche une bonne gâchette. Séchez les aliments marinés ainsi.

•  Saupoudrer quelques gouttes d'eau froide sur le gril. Si ça grésille et évapore immédiatement, il est assez chaud pour la cuisson. Placez les aliments sur la grille; ne pas se déplacer tout de suite pour des marques de gril le temps de se former. Faire cuire à la température désirée et retourner au besoin. Utilisez des pinces métalliques soigneusement afin de ne pas gratter la surface de la fonte.

•  Éteindre le feu et laisser refroidir avant de le nettoyer grill. L'eau froide sur un gril chaud peut causer des dommages à l'émail. Nettoyez avec de l'eau chaude savonneuse. Laisser tremper pendant 15 à 20 minutes si nécessaire. Sécher soigneusement avant de la ranger.


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