November 26
Un gril est un appareil de cuisson similaire à un poêle de base mais avec des crêtes soulevées à travers la surface de chauffage. Les crêtes imitent les lignes sombres sur la nourriture que les grilles régulières laissent derrière eux. Un poêle à griller nécessite également peu ou pas de matières grasses de cuisson, ce qui en fait une technique de cuisson plus saine. Si vous avez un poêle à sommet plat, vous aurez à pratiquer des précautions supplémentaires lors de l'utilisation d'un poêle à griller. Flat-Top poêles sont lisses avec des brûleurs plats. Ils nécessitent un contact très doux pendant deux cuisine et le ménage, car ils peuvent être rayés définitivement.
• Humidifiez une éponge propre avec de l'eau chaude. Essuyez toute la surface de votre plaque de cuisson plat pour enlever délicatement les miettes et autres débris de nourriture avant le chauffage ou bien ils peuvent brûler sur la surface de la poêle et être difficiles à enlever en toute sécurité.
• Examinez le dessous de votre poêle à griller et assurer qu'aucun débris alimentaire est présent. Essuyez tous les débris avec une éponge humide si le fond de la lèchefrite ne brûle pas et endommager votre poêle. Sécher le fond de la casserole avec un chiffon propre.
• Tenez votre poêle à griller directement au-dessus d'un brûleur sur votre flat-top poêle. Abaissez lentement si elle atterrit doucement sur le brûleur. Soulevez-le jusqu'à la repositionner si elle n'a pas placé correctement sur le brûleur, mais assurez-vous de ne pas glisser sur la surface de la poêle ou vous risquez de rayer le poêle.
• Badigeonner des produits alimentaires légèrement avec de l'huile végétale pour les empêcher de coller à la poêle à griller. Placez vos aliments sur le gril et couvrir la casserole avec un couvercle pour garder tous les aliments éclaboussures sur le sommet plat.
• Faire cuire vos aliments comme indiqué dans votre recette, puis éteindre le brûleur. Soulevez la lèchefrite vers le haut pour le retirer de la poêle. Essuyez tout débris alimentaire avec une éponge humide immédiatement pour éviter les taches.