Le couteau crochet aviaire est conçu pour les gibiers oiseaux et de sauvagine chasseurs. Contrairement à la plupart des couteaux de chasse pliants qui ont un ou deux lames, le couteau crochet oiseau a une seule lame et d'une tige en acier avec un crochet en forme de U sur la fin. Les deux sont 4 pouces de long, plier dans le manche du couteau et ouvert dans des directions opposées. Gibier à plumes doivent être sur le terrain vêtu dès que possible pour garder la viande de se gâter. Le crochet est utilisé pour tirer les entrailles de l'oiseau, ce qui pour un travail rapide de nettoyage.

Instructions

•  Mettez l'oiseau sur son dos. Localisez la zone douce sur la face inférieure de la birdâ € ™ entre la queue et le point du sternum inférieur.

•  Pincez les plumes de la région douce, l'exposition de la mince couche de peau qui recouvre les intestins.

•  Tirez la lame du couteau et couper une incision verticale du sternum à la queue. Ne pas enfoncer le couteau; fente de la membrane avec la pointe du couteau. Couper une seconde incision horizontale et à mi-chemin à travers la coupe verticale. Pliez la lame dans le manche.

•  Tirez le crochet. Collez le crochet dans la cavité du corps, sortir les entrailles et les mettre sur le côté. Travailler le crochet dans et hors de la cavité du corps tout le chemin vers le cou jusqu'à ce que toutes les entrailles sont nettoyés.

•  Essuyez le crochet et la replier dans la poignée.

Conseils et avertissements

• Poussez le crochet dans la cavité du corps et tordre le crochet autour d'attraper et de traîner tout dans la cavité. Cette nettoie plus rapidement qu'une traction directe.
• Si vous envisagez de sac plus d'un oiseau, il est plus rapide d'attendre et de les nettoyer à la fois plutôt que de s'arrêter et de les nettoyer une à la fois.
• Certaines lois sur la chasse de l'Etat exigent entrailles doivent être enfouies ou transportés hors de la zone de chasse. Si aucune des lois régissent ce, les laisser pendant les charognards, qui va les terminer afin rapide.
• Pliez la lame du couteau dans la poignée avant d'utiliser le crochet; nâ € ™ t laisser la lame sur et maintenez-le dans un effort pour pousser le crochet plus profondément dans la cavité d'un grand oiseau. Cela peut entraîner une mauvaise coupe.