March 29
autocuiseurs du passé pourraient exploser si non utilisé avec prudence. Aujourd'hui, autocuiseurs sont plus sûrs. L'autocuiseur automatique dispose d'une jauge de pression pour assurer que les aliments cuisent à la PSI ou de force correcte par pouce carré. Autocuiseurs automatiques ont également des systèmes de largage automatique pour vous assurer que vous ne l'ouvrez pas la cuisinière avant de toutes les évasions de pression. Il ya encore des règles à suivre pour des résultats sûrs, mais une fois que vous savez comment utiliser un autocuiseur automatique, vous pouvez créer des repas rapides, pratiques et nutritifs.
• Vérifiez que le joint en caoutchouc avant d'utiliser votre autocuiseur automatique pour vous assurer qu'il est libre de nourriture sèche et ne soit pas fissuré. Le joint en caoutchouc est un élément important de garder l'autocuiseur bien scellé, donc il n'y a pas de fuites.
• Préparer votre nourriture. Si vous allez faire cuire la viande dans la cocotte, faire dorer la première fois dans le bas de la cuisinière. Utilisez une petite quantité d'huile. Cela aidera sceau dans le jus avant d'utiliser la cuisinière. Si vous faites cuire les légumes, les couper en tranches que vous le souhaitez.
• Ajouter l'eau après avoir mis la viande ou des légumes dans la cocotte. Ne pas aller au-dessus de la ligne tracée à l'intérieur de la cuisinière. La plupart des aliments cuisent bien sur 2 tasses d'eau à moins que vos directions demandent plus.
• Placez le haut de la cocotte-minute sur le fond et le verrouiller en place. Vous saurez que le haut est verrouillé en place, car il sera aligné avec les poignées ou ne bougera pas.
• Baissez le feu à moyen-élevé ou élevé sur votre gamme. Vous voulez réchauffer les ingrédients à l'intérieur de la cuisinière. Comme le contenu de la chaleur, de régler la température de la PSI correct sur votre jauge. Votre manuel dira quelle est la bonne PSI devrait être pour ce que vous faites la cuisine.
• Temps vos ingrédients selon le manuel. Lorsque le temps est écoulé, enlevez la casserole sur le poêle et laissez-le refroidir. Vous pouvez relâcher la pression rapidement, si la cuisinière a une libération automatique. Une autre méthode pour refroidir la cuisinière est de lancer le haut sous l'eau froide pendant une minute. Vous ne pouvez pas ouvrir l'autocuiseur jusqu'à ce que la pression est relâchée.