Comment utiliser Spring Roll Skins

May 12

Comment utiliser Spring Roll Skins

Les rouleaux de printemps sont constitués d'une enveloppe - à base de farine de riz, de sel, d'eau et parfois de tapioca - entourant divers légumes et viandes hachées. Ils sont l'apéritif parfait pour la plupart des plats chinois, et vous permettent de la souplesse pour les personnaliser en fonction de vos goûts personnels. Une des parties les plus délicates de faire des rouleaux de printemps à la maison est d'utiliser les emballages - ou peaux - correctement. Si vous ne enveloppez vos rouleaux correctement, ils pourraient tomber en morceaux avant de les servir.

Instructions

•  Ajouter 1. 2 dans. De l'eau fraîche à votre poêle.

•  Placez un de vos peaux de rouleau de printemps dans la casserole, en le poussant vers le bas pour complètement plonger dans l'eau. Placez un autre peau dans la poêle sur le dessus de la première, poussant vers le bas complètement submerger. Répétez ce processus jusqu'à ce que toutes vos peaux sont immergées dans la casserole.

•  Faites tremper vos peaux de rouleaux de printemps pendant 2 à 3 minutes pour leur permettre de devenir flexible. Pendant ce temps, obtenir deux torchons de cuisine propre et humide, essorez l'excès d'eau, et de jeter deux des serviettes sur une surface plane. Retirez les peaux de rouleau de printemps de la casserole et placez-les sur un plat de vos serviettes de cuisine humides, puis mettre le troisième torchon humide sur eux pour les garder humide.

•  Retirez l'une des peaux de la pile et placez-le sur le second plat humide serviette de cuisine. Placer une petite pile de votre garniture au centre de la peau. Une peau 9. Peut contenir environ deux petites poignées de garnitures. Répartir les garnitures légèrement de sorte qu'ils ne sont pas une haute pile.

•  Plier le bas de la peau pour couvrir les garnitures complètement, en appuyant fermement pour maintenir les ingrédients étroitement ensemble. Ensuite, à plier les côtés de la peau jusqu'à ce qu'elles se touchent à peine dans le milieu. Enrouler le rouleau de printemps, en partant du bas, jusqu'à ce que vous ayez complètement roulé. Rouler le plus serré possible pour aider à prévenir de tomber en morceaux. Répétez ce processus jusqu'à ce que vous avez fait des rouleaux de printemps sur tous vos peaux.

Conseils et avertissements

  • Humidifiez les bords des peaux légèrement si elles sont trop sèches pour coller ensemble correctement.
  • Couper chaque rouleau de printemps dans la moitié sur une légère diagonale avant de servir.

Articles Liés