La cardamome est une plante aromatique de la famille du gingembre, généralement associée à des plats du Moyen-Orient tels que les currys, riz parfumé et agneau marinades.However, il ya beaucoup d'autres façons que ce cannelle-agrumes épices tonique peut égayer les plats de tous les jours, aussi. Voici quelques utilisations de la cardamome dans la cuisine quotidienne.

Instructions

•  Cuire les petits pois de cardamome savoureux. Cuire les petits pois surgelés en petite quantité d'eau bouillante salée, puis mélanger avec 1 c. origan, ½ cuillère à café de cardamome et 2 c. de persil frais haché avant de servir.

•  Une pincée de cardamome séchée dans une tasse de thé ou de café fera ressortir la saveur.

•  La prochaine fois que vous faites le riz instantané (brun ou blanc), ajouter 1/2 cuillère à café de cardamome et de cannelle ½ c à l'eau bouillante pendant une saveur de noisette légèrement sucré sans calories ou de matières grasses ajoutées.

•  Mix ½ cuillère à café de cardamome, cannelle ½ c et 1 c. sucre dans la pâte à crêpes avant de verser sur la plaque chauffante.

•  Ajouter 1 c. cardamome à votre recette de pain aux bananes préféré pour la saveur subtile et épicé.

Conseils et avertissements

• Bien sûr, une pincée de cardamome est grande au curry. Ajouter à un frottement d'assaisonnement lors du rôtissage gigot d'agneau, trop.