cuiseurs à riz micro-ondes sont venus sur la scène il ya quelques années et maintenant ces pots bon marché donnent cuiseurs à riz électriques compétition majeure. Ils produisent la vapeur, riz moelleux avec peu de risques de brûlures. Les dispositifs peuvent également être utilisés pour réchauffer la vapeur légumes et de riz cuit. Couvercles spécialement conçus sur les cuiseurs à riz micro-ondes permettent surpression d'échapper tout en maintenant la plupart de l'eau et de la vapeur dans le pot.

Instructions

•  Laver cuiseur à riz dans de l'eau chaude savonneuse, rincez bien et séchez. Mesure 1 tasse de riz blanc. Verser dans le bol du cuiseur à riz. L'utilisation d'un robinet ou d'une cuisine courir pulvérisateur, remplir le bol à moitié plein d'eau et remuer le riz cru avec une cuillère à rincer. Égoutter l'eau de rinçage, en faisant attention de ne pas verser le riz.

•  Ajouter de l'eau 1 1/2 tasse propre pour le bol. Placer le couvercle intérieur sur le riz, suivi par le couvercle extérieur. (Sur certains fours, ces deux pièces se fixent les uns aux autres.) Retourner les loquets latéraux sur les languettes du couvercle. Mettez la cocotte dans le four micro-ondes et cuire à puissance de 100 pour cent pour les 12 à 15 minutes, en fonction de votre micro-ondes.

•  Retirez délicatement la cuisinière du micro-ondes. Il pourrait y avoir quelques débordements sur la sole du four, qui peut être essuyé avec une serviette en papier. Laissez la cuisinière reposer pendant cinq minutes. Ouvrez le haut avec soin et gonfler le riz avec une cuillère en bois ou une palette de riz. Une tasse de riz blanc brut est égal à trois tasses légèrement emballés riz cuit.

Conseils et avertissements

• La plupart des cuiseurs à riz micro-ondes sont les mieux adaptés pour la cuisson sous trois tasses de riz cru. Lots plus grands conduisent à débordement et le riz cuit de façon inégale.
• Ne pas noyer votre riz. Verser des quantités égales d'eau et de riz dans le four, puis ajouter 1/2 à 1 tasse d'eau supplémentaire, en fonction de la quantité de riz utilisée. Pour deux tasses de riz blanc cru, ajouter deux et 3/4 tasses d'eau.
• Bouillon maison non salé peut être utilisé à la place de l'eau pour le riz. Bouillon salé en conserve entraînera riz sec. Il est préférable d'ajouter les assaisonnements et le beurre après le riz a cuit.
• Une cuillère à café de vinaigre blanc, ajouté à l'eau de cuisson du riz, vous donnera riz moelleux blanc.
• Le riz brun peut être cuit dans les cuiseurs à riz micro-ondes, mais différentes variétés nécessite très différentes quantités de temps de l'eau et de cuisson. Essayez de faire cuire 1 tasse de riz brun à grain long en 2 1/2 tasses d'eau pendant 30 minutes sur la puissance de 100 pour cent. Sur la base de vos préférences et des résultats, modifier le temps de cuisson.
• Une fois le riz cuit est refroidi, réfrigérer rapidement. Pour réchauffer, ajouter une cuillère à soupe ou deux d'eau pour le riz et micro-ondes, à couvert, pendant 1 minute.