Bien que son nom se réfère communément à tout mijoteuse, un Crock-Pot est une marque de cet appareil de cuisine. Crock-Pot et d'autres mijoteuses peut vous faire économiser temps et effort dans la cuisine significative; vous pouvez faire des soupes savoureuses, les ragoûts, les rôtis, le piment et autres plats en les laissant cuire lentement toute la journée plutôt que de passer l'après-midi devant le poêle. Vos premières tentatives de l'aide d'un Crock-Pot ou mijoteuse peut-être pas tout à fait réussi, mais si vous pratiquez et suivez quelques règles de base, vous apprendrez à faire de délicieuses créations Crock-Pot.

Instructions

•  Faire sauter ou frire des ingrédients qui pourraient bénéficier de précuisson. Lorsque vous utilisez un Crock-Pot ou mijoteuse, vous n'obtenez pas la même saveur que lorsque vous les faire frire ou sauter les ingrédients. Certains éléments que vous devez presque toujours faire cuire avant de les mettre dans votre mijoteuse comprennent les oignons, l'ail, la viande hachée, saucisses et autres éléments que vous souhaitez généralement frire ou sauter.

•  Brown l'extérieur de toutes les grosses pièces de viande, vous ajouter à votre mijoteuse. Chauffer l'huile dans une casserole, puis cuire la viande de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

•  Mettez la plupart des ingrédients pour votre plat dans votre mijoteuse. Laissez de côté les articles délicats ou des ingrédients qui doivent être ajoutés à la fin. Il s'agit notamment de la crème, verts, haricots et pois cuisinés.

•  Ajouter le liquide au Crock-Pot. Comprendre suffisamment pour couvrir la plupart, sinon la totalité, de la nourriture solide dans la mijoteuse - mais garder le Crock-Pot moins de deux tiers plein. Ajoutez aussi des herbes, des épices et des assaisonnements à la mijoteuse à ce point pour qu'ils puissent saveur des ingrédients que vous cuisinez.

•  Mettez le couvercle sur le Crock-Pot. Allumez-le. Pour la plupart des plats, vous allez commencer par tourner la mijoteuse sur "High" pendant plusieurs heures, mais cela varie en fonction de votre modèle spécifique ainsi que la recette que vous cuisinez. Consultez le manuel de votre Crock-Pot et la recette pour obtenir des instructions spécifiques.

•  Ajouter vos ingrédients fragiles, peu avant le repas Crock-Pot est la cuisson est terminée. La date exacte varie en fonction de ce que vous faites et les ingrédients que vous ajoutez. Ajouter les morceaux de pommes de terre 45 à 60 minutes avant le plat est fait, par exemple. Mettez les petits pois et les haricots précuits 10 à 15 minutes avant le plat est fait pour qu'ils aient le temps de se réchauffer, mais ne sera pas trop cuire.