Clip-top bocaux sont un choix populaire pour faire des conserves. Les bocaux en verre réutilisables sont faciles à travailler avec et sont très résistants, tenant de saison en saison. En suivant quelques techniques de préparation simples et bien prendre soin de ces pots, ils peuvent durer de nombreuses années.

Instructions

•  Ouvrez le haut du bocal en soulevant le clip en métal et en feuilletant le couvercle sur. Retirer les anneaux en caoutchouc du couvercle du bocal. Nettoyez le pot et les anneaux avec de l'eau chaude savonneuse et un chiffon propre. Placez les morceaux sur une grille de séchage et laisser sécher à l'air ou essuyer avec un chiffon propre.

•  Remplissez un grand pot en métal avec de l'eau et placez le pot à l'intérieur du pot. Tenez le pot dans l'eau et laisser l'eau à infiltrer dans le pot jusqu'à ce que le poids de l'eau empêche le pot de monter au sommet du pot. Déposez les anneaux en caoutchouc dans le pot. Ajouter pots supplémentaires, en veillant à ne pas surcharger le pot. Bocaux ne doivent pas entrer en contact les uns avec les autres.

•  Porter l'eau à ébullition et placer un couvercle hermétique sur le dessus du pot. Faire bouillir pendant 30 minutes. Retirer la casserole du feu et retirer le couvercle de la marmite.

•  Insérez une pointe de la pince embout de caoutchouc dans le pot et l'autre extrémité à l'extérieur du pot. Saisissez le pot fermement et soulevez légèrement le pot de l'eau, assurant que vous avez une prise ferme sur le pot. Continuer à soulever le pot jusqu'à ce qu'il soit complètement hors de l'eau. Inclinez le pot afin que les drains de l'eau de la jarre. Maintenir en place pendant quelques secondes jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de gouttes d'eau tombant du pot.

•  Tenez fermement les pinces et mettez le pot à la verticale sur une surface propre et sèche. Utilisez les pinces pour transférer les anneaux en caoutchouc à la surface sèche. Laisser les bocaux et les anneaux sécher à l'air complètement pendant plusieurs heures ou toute la nuit.

•  Placez les anneaux en caoutchouc dans un bol d'eau froide et laisser tremper pendant 30 minutes. Retirer les bagues de la cuvette et leur permettre de sécher à l'air avant de l'utiliser.

Conseils et avertissements

• Remplacer les anneaux en caoutchouc par an.
• Soyez sûr d'ajouter des fruits à froid dans des bocaux à température ambiante et de fruits chaude pour bocaux chauds pour empêcher le verre de la fissuration. Bocaux peuvent être chauffés en les plaçant sur l'étagère du haut du lave-vaisselle et d'exploiter une rinçage à chaud, puis en leur permettant de chauffer sec sur la grille.