Guimauves à l'origine ont été faites avec le mucilate d'agent gélifiant, produit à partir de l'extrait de la plante de guimauve. Mucilate de mucus est une substance qui ne se dissout pas dans l'eau. Aujourd'hui, guimauves fabriqués plus commercialement utilisent de la gélatine au lieu de réel extrait de guimauve en raison du coût et de la disponibilité. La gélatine est dérivé de peaux et des os d'animaux. Il est possible, cependant, de trouver des guimauves végétariens et végétaliens même.

Instructions

•  Allez en ligne et commander des guimauves végétaliennes de Sweet & Sara dans le Queens, à New York, ou faire du shopping pour son produit dans les magasins à travers le pays, y compris de nombreux magasins Whole Foods et végétalien / magasins spécialisés végétariens. La société produit la vanille ainsi que des saveurs non traditionnelles comme le chocolat mexicain et noix de coco grillée. Voir Ressources.

•  Acheter des guimauves faites avec la gélatine de poisson si vous êtes un pesco-végétarien. Beaucoup de magasins vendent ces guimauves, comme Fare Terre épicerie, un supermarché bio situé tout au long du Sud-Est. Il porte la marque Elyon, qui contient du sucre, le sirop de maïs, eau, casher gélatine de poisson de la perche du Nil ou le tilapia, la fécule de maïs et de vanille.

•  Allez en ligne pour Angel Food, un fournisseur de nourriture végétalienne en Nouvelle-Zélande, et commander le kit de guimauve, qui vous permet de faire vos propres guimauves végétaliennes. Le coût du kit, comme de la publication, est d'environ 8 $. Voir Ressources.