Comment trouver rampes sauvages

April 29

Rampes (ou poireaux sauvages comme on les appelle parfois) peuvent être trouvés dans les zones forestières à travers la plupart des États-Unis et le sud du Canada et sont un aliment traditionnel sauvage en Amérique du Nord. Trouver rampes sauvages est facile une fois que les butineuses sait ce que les feuilles ressemblent. Parce que rien d'autre ne sent rampes, il n'y a pas danger de la cueillette de la mauvaise plante.

Instructions

•  Déterminer le moment où les rampes sont prêts à prendre dans votre région. Rampes sont une usine au début du printemps qui sont prêts à peu près en même temps que morilles. Rampes seront prêtes à être récoltées par Avril dans la plupart des régions du pays, mais dans le sud, ils seront prêts en Mars.

•  Trouvez votre lieu de recherche. Rampes comme les zones boisées qui sont l'ombre et de sable, souvent près des rivières et des ruisseaux. Ils se développent souvent sur le côté nord de remblais en petits bouquets. Une fois que vous avez localisé une zone cible probable, marquer sur une carte imperméable que vous prendrez avec vous, afin que vous ne accidentellement promenez pas en dehors de la zone et de se perdre.

•  Rassemblez vos fournitures. Vous aurez besoin d'au moins un panier pour transporter les rampes récoltés et une truelle pour creuser doucement et les séparer. Pour une chasse de longue rampe, il est une bonne idée d'emmener des collations et de l'eau froide pour rester hydraté et éviter la faim.

•  Faire une identification positive. Rampes ressemblent beaucoup muguet, la vallée de la terre, mais sous terre, ils ressemblent à des oignons. Casser un morceau de la feuille et vous sentir une forte odeur d'oignons et de l'ail. Une fois que vous avez trouvé des rampes, utilisez la truelle pour les soulever doucement dans le sol. Ne prenez pas plus de la moitié de chaque touffe de sorte qu'ils puissent continuer à prospérer à cet endroit. Placez-les doucement dans le panier. Arrête tout de mottes de terre autour de la base, mais de ne pas couper ou laver sous l'eau jusqu'au moment de servir.

•  Utilisez rapidement les rampes. feuilles de la rampe sera durer dans le réfrigérateur pendant 3 à 4 jours avant de commencer à se flétrir. L'usine de la rampe entière est comestible. Les feuilles produisent une saveur oignon / ail plus doux que l'ampoule. Un plat traditionnel est en cubes les pommes de terre frites avec de la graisse de bacon et rampes sauvages. Les rampes peuvent également être utilisées partout où les oignons et l'ail sont mais avec modération - ils sont beaucoup plus forts que leurs homologues cultivés.


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