Ajout de grains entiers à votre régime alimentaire est une façon intelligente pour augmenter cœur et la santé digestive. Les grains entiers gardent leurs huiles naturelles pendant le broyage et ne tiennent pas aussi longtemps que les épiceries magasin ordinaire raffinée farines et les céréales. Stockage des grains entiers correctement peuvent augmenter la durée de vie et assurer que le contenu nutritionnel complet est maintenue pour des périodes de temps plus longues.

Instructions

•  Acheter partir d'une source qui a une rotation rapide. Les grains entiers perdent fraîcheur plus rapidement que les farines raffinées, afin d'acheter le produit le plus frais possible.

•  Farines de grains entiers Réfrigérer et la plupart des céréales si vous ne pouvez pas utiliser tous les colis dans les deux mois. Dans les magasins d'été farines de grains entiers dans le réfrigérateur tout le temps. Les températures chaudes peuvent rapidement se transformer grains entiers farines rance.

•  Stocker les grains entiers dans un endroit frais, sec et sombre.

•  Enveloppez les grains entiers en plastique hermétiquement avant de le ranger dans un autre récipient. Cette étape supplémentaire peut prolonger la durée de vie de quelques semaines ou même des mois. Cette étape est importante pour les céréales stockées dans le réfrigérateur ou dans le placard étagères.

•  Utilisez des contenants en plastique ou en verre avec couvercles hermétiques.

•  Lire emballage pour trouver la durée de conservation du grain. Certains grains même lorsqu'ils sont stockés parfaitement seulement ont une durée de vie de quelques mois, tandis que d'autres comme du maïs soufflé peut garder pendant plusieurs années si stocké correctement.

Conseils et avertissements

• Gardez grains entiers à proximité de cuisinières, fours ou lave-vaisselle pour éviter la détérioration de la chaleur produite par ces appareils.
• Graines de lin entières ou de graines de lin moulues perdent oméga-3 les acides gras lorsqu'ils sont exposés à la lumière afin d'acheter les graines de lin vendu dans des sacs en plastique de couleur ou des conteneurs.
• Céréales comme le quinoa ou de sarrasin qui ne sont pas aussi commun doivent être achetés dans un magasin d'aliments de spécialité ou de la santé. Ils ont un taux de rotation élevé ici et peut-être plus frais que de les acheter dans un magasin de grande surface ou à l'épicerie.
• Sentez grains si elles ne sont pas vendues dans des contenants ou des sacs scellés. Si les céréales dégagent une mauvaise odeur ne les achetez pas qu'ils pourraient être rances.
• Si vous voyez des insectes autour des grains que vous achetez ne pas les acheter à partir de ce détaillant vol. Cela pourrait signifier une infestation de quelque sorte et même si le grain que vous achetez a l'air bien, insectes pourrait être dans un état larvaire et éclore plus tard dans le grain. Une fois une infestation de punaises commencer dans votre garde-manger à la maison, il est difficile à contenir.